Kue Pukis Menul & Berserat

Tria Ariyanti
Tria Ariyanti @triyaari
Cepu (Oil City), Jawa Tengah

Tiba2 pengen pukis tapi kalau beli rasanya tuh biasa aja gak bisa empuk trs campurannya bukan santan tapi air. Ya iyaa lahh mereka kan nyari untung banyak 😅. Terus ke inget ibu sering bikin pas aku masih kecil trs aku tanya2 resepnya, lgsg cuss bikin. Cetakannya juga pake cetakan jadul

Kue Pukis Menul & Berserat

Tiba2 pengen pukis tapi kalau beli rasanya tuh biasa aja gak bisa empuk trs campurannya bukan santan tapi air. Ya iyaa lahh mereka kan nyari untung banyak 😅. Terus ke inget ibu sering bikin pas aku masih kecil trs aku tanya2 resepnya, lgsg cuss bikin. Cetakannya juga pake cetakan jadul

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu
  2. 150 grgula pasir
  3. 2 butirtelur
  4. Secukupnyavanili
  5. Secukupnyagaram
  6. 1 1/2 gelassantan sedang
  7. 2 sdmmargarin (cairkan)
  8. secukupnyaPasta coklat (optional)
  9. Biang:
  10. 1 sdtragi instan
  11. 50 mlair hangat
  12. 1/2 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan biang. Diamkan 15 menit. Jika berbusa maka ragi akfif dan bisa digunakan

  2. 2

    Masak santan+sedikit garam. Kalo saya beri pandan biar haruum

  3. 3

    Kocok telur+gula sampai putih mengembang. Kemudian masukan air biang+tepung+santan+vanili aduk sampai rata.

  4. 4

    Diamkan adonan selama 1 jam. Sampai adonan keluar gelembung2. Setelah itu masukan margarin cair

  5. 5

    Masak di cetakan pukis yang sudah dipanaskan. Tutup jika sudah matang angkat

  6. 6

    Seratnya cantiikk

  7. 7

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tria Ariyanti
Tria Ariyanti @triyaari
pada
Cepu (Oil City), Jawa Tengah
IG: @triyaari FB: Tria AriyantiBismillah. Saya share resep disini selain sebagai catatan pribadi juga saya niatkan untuk berbagi ilmu, khususnya ilmu dalam bidang baking dan cooking. Semoga ilmu ini bermanfaat buat temen2 yang lain dan jadi amal jariyah buat saya dan teman2 cookpad lain yang sudah mau berbagi resep. Mengutip dari sebuah hadist "Apabila anak Adam (manusia) meninggal dunia, maka terputuslah semua (pahala) amal perbuatannya kecuali tiga macam perbuatan, yaitu amal jariah, ilmu yang bermanfaat, dan anak soleh yang mendoakannya" (Hadis Riwayat Muslim).
Lebih banyak

Komentar

Mama Ar
Mama Ar @ar141113
Bun..air rebusan santannya nunggu adem dl, apa masih panas dicampur ke gula dan telur?

Resep Serupa