Steamed Neapolitan cake/ bolu kukus #pr_recookanekabolkus

Grace Juwita
Grace Juwita @cook_6747508

Sebenarnya ini resep bolu kukus mekar, tapi berhubung diburu waktu.. saya buat versi yang tidak mekar. Langsung saja masuk loyang 😄😄
Resep dari Erna Wati.. kuenya enak, lembut, gak seret dan manisnya paas. 😙😙

Steamed Neapolitan cake/ bolu kukus #pr_recookanekabolkus

Sebenarnya ini resep bolu kukus mekar, tapi berhubung diburu waktu.. saya buat versi yang tidak mekar. Langsung saja masuk loyang 😄😄
Resep dari Erna Wati.. kuenya enak, lembut, gak seret dan manisnya paas. 😙😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18-20 cup
  1. 250 grterigu
  2. 200 grgula pasir
  3. 2 butirtelor
  4. 1 sdmtbm (sy pake sp, takaran dikurangi)
  5. 1/2 sdtvanili
  6. 250 mlsantan
  7. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air di dandang. Lapisi tutup dandang dengan kain lap bersih. Mixer telor, gula, tbm/sp dan vinili sampai putih dan kaku

  2. 2

    Turunkan kecepatan mixer.Tambahkan santan sedikit sedikit sambil dikocok perlahan

  3. 3

    Masukkan terigu secara bertahap. Kocok sampai rata.

  4. 4

    Bagi adonan dan beri warna sesuai selera. Saya pakai pasta strawberry dan black forest.. sisanya putih

  5. 5

    Tuang dalam loyang yg dioles minyak goreng secara berselang seling warna. Atau untuk bolkus mekar, tuang adonan dalam cetakan bolkus yang diberi cup case.

  6. 6

    Kukus selama 15 menit dengan api besar. Jangan buka tutup dandang selama mengukus bolkus mekar.

  7. 7

    Untuk bolkus mekar, isi cetakan/cup case hingga penuh. Beri jarak saat mengukus, supaya uapnya merata terkena adonan.

  8. 8

    Setelah matang, diamkan sebentar baru keluarkan bolu kukus dari loyang... biarkan dingin, potong dan sajikan... enaaaak 😍😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Grace Juwita
Grace Juwita @cook_6747508
pada
Ibu dr 3 gadis cantik. Love my family, love my lil kitchen. Hobby memasak, menikmati baking time sebagai "me time" 😄 walaupun msh sering gagal.. belajar, belajar & belajar. Amati, tiru, modifikasi. that's me.. follow my IG @grace_juwita FB: Grace Juwita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa