Putu Ayu Beranak

Puspita Sari
Puspita Sari @cook_8284103
Tebet

Sebelumnya pernah di kasih kue ini pas puasa. Enak.. empukk, kelapanya asin2 gurih pas banget dilidah 😋😍. Tanya2 dikasih deh resepnya.

Kesampean bikin sore kemarin buat nemenin ngopi bareng keluarga 😊 alhamdulillah pada suka, enak katanya. 😄😍😋hehehe disebut putu ayu beranak karena ukurannya ada yng kecil ada yang besar. 😂 disuruh bikin lagi buat selamatan rumah. Insya Alloh nanti dicoba 🙏😍

Putu Ayu Beranak

7 orang berencana membuat resep ini

Sebelumnya pernah di kasih kue ini pas puasa. Enak.. empukk, kelapanya asin2 gurih pas banget dilidah 😋😍. Tanya2 dikasih deh resepnya.

Kesampean bikin sore kemarin buat nemenin ngopi bareng keluarga 😊 alhamdulillah pada suka, enak katanya. 😄😍😋hehehe disebut putu ayu beranak karena ukurannya ada yng kecil ada yang besar. 😂 disuruh bikin lagi buat selamatan rumah. Insya Alloh nanti dicoba 🙏😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 buah
  1. 4 butirtelur
  2. 250 gramgula pasir
  3. 250 gramtepung terigu
  4. 1 sdtsp/tbm/ovalet
  5. 1 bungkussantan kara kecil
  6. (campur air 200 ml atau jadi 1 gelas belimbing)
  7. 1 sdmpasta pandan/pewarna makanan lain
  8. 1/2 butirkelapa parut
  9. 1/2 sdtatau sejumput garam
  10. minyak untuk olesan cetakan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Cetakan putu ayu/agar2. Dan dandang berisi air. Beri garam pada parutan kelapa, Aduk hingga rata. Sisihkan

  2. 2

    Masukan telur, gula pasir dan ovalet kedalam bowl. Mixer dengan kecepatan paling tinggi hingga putih berjejak dan mengembang

  3. 3

    Pelankan mixer hingga kecepatan terendah. Masukan santan bergantian dengan terigu sedikit demi sedikit. Hingga tercampur rata.

  4. 4

    Matikan mixer. Tambahkan pasta pandan. Aduk pelan dengan spatula searah jarum jam atau teknik balik, hingga warna tercampur rata.

  5. 5

    Nyalakan kompor. Rebus air dalam dandang, dengan api sedang. Setelah mendidih atau keluar uap air. Kecilkan api.

  6. 6

    Oleskan minyak pada cetakan. Masukan 1 sdm kelapa kedalam cetakan. Tekan2 agar kelapa padat. Tuang adonan hampir penuh. Ketuk2 agar tidak ada udara dlm adonan.

  7. 7

    Masukan cetakan menggunakan futong/penjepit makanan. kedalam panci. Tutup dengan serbet. Dan masak 30 menit.

  8. 8

    Buka pelan2 tutup panci, test tusuk adonan dengan lidi. Jika adonan kering/tidak menempel berarti sudah matang. Angkat dengan penjepit taruh dan balikan pelan2 di atas piring.

  9. 9

    Cek air dalam dandang. Jika sudah surut tambahkan 1 gelas air. Ulangi langkah ke 6 hingga semua kue putu ayu matang. Sajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puspita Sari
Puspita Sari @cook_8284103
pada
Tebet
Awalnya ga bisa masak. berhubung udah nikah dan pengen masakin buat suami, coba search d youtube n praktek sendiri dech. Alhamdulillah suami always suka banget,, 😘😍 selain itu karna jadinya banyak bisa bagi2 mertua, dan keluarga. hehee dari pada beli diluar mahal udh gitu dikit, mending bikin sendiri kan 😆😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa