Jengkol mudah tapi weeenaaakkk

salwa mumtaz
salwa mumtaz @cook_9126675
Bogor

Di tantangin bikin jengkol sama si doi..
Oke fix.. lets cooking.

Jengkol mudah tapi weeenaaakkk

2 orang berencana membuat resep ini

Di tantangin bikin jengkol sama si doi..
Oke fix.. lets cooking.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 porsi
  1. 1 kgjengkol
  2. 15bawang merah
  3. 6bawang putih
  4. 12 butirkemiri
  5. 3 batangserai
  6. 2 ruas jarilengkoas
  7. 5 lembardaun salam
  8. 7 butircabe rawit (kalo suka pedes)
  9. 6 sendokkecam manis
  10. 2 sendokgula merah
  11. 4 sendokgula putih
  12. 1 (1/2 sendok)garam
  13. Sedikitroyko kalo perlu

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus jengkol tambahkan daun jeruk biar ngurangin bau nya.. Rebus 30 menitan

  2. 2

    Angkat dan Tiris kan jengkol yg sudah di rebus...Pipih kan jengkol dan bersihkan dari kulit nya..

  3. 3

    Ulek/ blender bumbu.. halus kan bawang merah dan putih serta kemiri

  4. 4

    Geprek lengkoas dan serai

  5. 5

    Tumis bumbu dan masukan daun salam. Serai dan lengkoas

  6. 6

    Tambahkan air 2 liter

  7. 7

    Masukan gula merah.. garam.. gula putih.. kecap. Dan sedikit royko bila suka

  8. 8

    Masak hingga air menyusut. 30 menit. sisakan untuk kuah nya.. cek rasa

  9. 9

    Seimbangkan asin manis nya... ready to eat..

  10. 10

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
salwa mumtaz
salwa mumtaz @cook_9126675
pada
Bogor
masih newbie.. pengen nyenengin suami semoga berkah :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa