Lapis Legit Keto (lapis almond)

Laksmi
Laksmi @laksmiputri
Queensland

Ga rela ga bisa makan lapis prunes krn bergaya hidup ketogenic, akhirnya saya memodifikasi resep lapis prunes yang sudah ada dan jadilah lapis almond..

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grbutter
  2. 30 butirkuning telur
  3. 3 butirputih telur
  4. 120 grstevia organik powder (saya pakai 110gr krn ga suka manis)
  5. 150 grtepung almond
  6. 3 sdmrhum essence / bumbu spekoek (tergantung selera)
  7. Almond flaked untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 170°c api atas (tergantung jenis oven).Mixer butter hingga halus dan berwarna putih

  2. 2

    Mixer kuning telur, putih telur, stevia hingga mengembang, halus, berwarna putih, masukkan rhum/spekoek sambil di mixer

  3. 3

    Campurkan butter dan adonan telur secara bertahap bergantian dengan tepung almond menggunakan spatula dengan teknik aduk balik, pastikan tidak ada gumpalan butter yang belum tercampur karena akan menyebabkan kue menjadi basah

  4. 4

    Masukkan 4 sdm adonan kedalam loyang 20x20x7cm yg telah dialasi kertas roti dan diolesi butter, ratakan panggang sampai kecoklatan, tekan2 menggunakan alat penekan lapis legit atau wadah datar, tusuk bila ada yang menggelembung, masukkan kembali 4sdm adonan ratakan. Lakukan hingga adonan habis. Taburi almond flaked dilapisan terakhir, panggang hingga kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Laksmi
Laksmi @laksmiputri
pada
Queensland
Full-time mommyHousewife 👨‍👩‍👧‍👦Baker 🍞🥐🍰Chef 👩🏻‍🍳Traveller 🗺Photographer 📸QLD 🇦🇺Bismillah
Lebih banyak

Komentar (4)

Mariatihuihui
Mariatihuihui @cook_113016741
Mau tanya mbak,stevia bubuk bs diganti yang tetes ga ya.. makasih

Resep Serupa