Pakcoi Bawang Putih Pedas/ Bok Choy/ Sawi Sendok
Punya stok Pakcoi di kulkas tapi bingung mau masak apa. Rasanya bosan makan sayur tumis gitu-gitu aja. Apalagi sayur Pakcoi cenderung kaku dan sedikit asam kalau ditumis. Ini bunda resep pakcoi sedap dan gak bikin bosan. Pakcoi aman dijadikan stok 1 minggu dan wajib ada di kulkas karna Pakcoi memiliki sifat antioksidan, antimikroba, dan antikanker. Pakcoi mengandung biomolekul, yakni vitamin C, aldehida, keton, flavonoid, selenium, karotenoid, dan glukosinolat.
Pakcoi Bawang Putih Pedas/ Bok Choy/ Sawi Sendok
Punya stok Pakcoi di kulkas tapi bingung mau masak apa. Rasanya bosan makan sayur tumis gitu-gitu aja. Apalagi sayur Pakcoi cenderung kaku dan sedikit asam kalau ditumis. Ini bunda resep pakcoi sedap dan gak bikin bosan. Pakcoi aman dijadikan stok 1 minggu dan wajib ada di kulkas karna Pakcoi memiliki sifat antioksidan, antimikroba, dan antikanker. Pakcoi mengandung biomolekul, yakni vitamin C, aldehida, keton, flavonoid, selenium, karotenoid, dan glukosinolat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih sayuran. Biarkan pakcoi utuh memanjang. Tiriskan
- 2
Potong bumbu sesuai selera. Cabe gendot aku potong melingkar. Karena airnya panas terkena tangan jadi aku potong melingkar paling aman, buang isinya. Cabe gendot kunci masakan pakcoy ini dengan rasa pedas tapi aman di mulut dan cabe ini andalan tidak merusak rasa.
- 3
Rebus pakcoi sampai matang. Angkat tiriskan
- 4
Tumis bahan sampai matang, kemudian tambahkan lada bubuk. Lalu tambahkan sedikit air
- 5
Larutkan maizena dengan sedikit air sampai encer.
- 6
Masukkan kecap ikan, garam, dan penyedap lalu tambahkan larutan maizena. Sebaiknya rasa sedikit asin agar tidak terlalu hambar saat ditambahkan ke sayuran rebus. Sebelum diangkat tambahkan minyak wijen masak sebentar saja lalu angkat. Siram selagi hangat diatas pakcoi dan siap dihidangkan :) ~S
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar