Rujak Kangkung

Della Aulia
Della Aulia @cook_8353443
Bekasi

Cuaca panas bikin pengen makan yang pedes-pedes. Inget kampungku di Kuningan (Jawa Barat) ada yang namanya rujak kangkung. Bau terasinya bikin ngeces hahaha.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ikatkangkung
  2. 8cabe rawit (sesuai selera)
  3. 3 sendok makanterasi (saya bawa terasi dari kampung hehee)
  4. Asem jawa matang kira2 sebesar 2 buah cermai
  5. 1seperempat gula merah
  6. 1/2 sendok tehmecin
  7. 1/2 sendok tehgaram
  8. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air sampe mendidih lalu masukan kangkung sebentar saja. Angkat, tiriskan.

  2. 2

    Ulek cabe, terasi, asem jawa, gula merah

  3. 3

    Tumis bahan yang sudah diulek dengan sedikit minyak. Beri air kira2 setengah gelas

  4. 4

    Tambahkan garam dan mecin. Koreksi rasa.

  5. 5

    Siram sambal di atas kangkung dan siap untuk disajikan. Enaakk..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Masak Hari Ini
Della Aulia
Della Aulia @cook_8353443
pada
Bekasi

Resep Serupa