Bakso ikan

adlida
adlida @adliiida
Palembang

Bosen makan pempek? Cobain buat bakso ikan aja deh.

Bakso ikan

65 orang berencana membuat resep ini

Bosen makan pempek? Cobain buat bakso ikan aja deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan gabus giling
  2. 1 butirputih telur
  3. 3 sdmsagu tani
  4. 2,5 sdtgaram
  5. 2 sdtkaldu jamur
  6. 100 mlair es
  7. Segelaskecil remukan es batu

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bahan sampai benar benar halus. Letakkan adonan ke dalam wadah, banting adonan hingga adonan lebih kelihatan memadat/membal

  2. 2

    Didihkan air lalu matikan api ny

  3. 3

    Bentuk adonan seperti bakso dengan menggunakan tangan (ambil adonan secukupnya, remat adonan dengan gerakan seperti menggenggam, adonan bakso nanti akan keluar di antara lingkaran bagian jari telunjuk dan jempol)

  4. 4

    Ambil adonan yang telah menyerupai bentuk bakso dengan sendok

  5. 5

    Langsung masukkan ke dalam air yang sudah dididihkan sebelumnya. Lakukan sampai adonan habis

  6. 6

    Masak kembali bakso. Bakso akan mengapung jika sudah masak

  7. 7

    Rendam bakso ke dalam air dingin (air es) agar tekstur bakso lebih kenyal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
adlida
adlida @adliiida
pada
Palembang
Masih amatir. || ig: adliiida
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa