Manisan Kolang kaling

Manisan kolang kaling adalah kudapan spesial bagi masyakat betawi,biasanya dihidangkan saat lebaran tiba.Saya baru taunya sih setelah tinggal disini,hehe...Ketika bln romadhon kemarin,saya belanja sayur bareng ibu2 betawi asli,begitu ibu sayur membawa kolang kaling lgsg deh pd rebutan,katanya enak bgt buat manisan.Penasaran lah saya,iseng tanya sama ibu2 itu bagaimana cara bikinnya,secara jangannya resepnya,makan manisannya pun saya blm pernah,hihihi...Singkat kata dikasih tuh resep & cara bikinnya,tp saya baru coba skrg itupun gara2 gak sengaja lihat kolang kaling dipasar weekend lalu.Begitu matang rasanya gak sabar pgn nyicip,tp katanya lbh enak dingin jd saya diamkan dulu dikulkas bbrp saat,dan ternyata legit & seger bgt,suami saya krg suka kolang kaling tp begitu saya sodorin minta nambah😀
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kolang kaling,rendam dg air cucian beras minimal 4 jam,setelah 4 jam cuci kembali sambil diremas2 sampai bersih & keset tdk berlendir,sisihkan.
- 2
Didihkan air,masukkan kolang kaling,rebus sampai lunak,buang airnya,tiriskan.
- 3
Masukkan kolang kaling dlm panci,tuangi fanta,masukkan jg gula pasir,daun jeruk & daun pandan yg sdh disobek2,masak dg api kecil sampai air menyusut & kuah mengental.Matikan api,buang daun pandan & daun jeruknya,biarkan dingin baru pindahkan kewadah yg kedap udara,simpan dikulkas krn lbh nikmat disantap ketika dingin.
- 4
Note: Bila ingin warna yg lbh ngejreng bs ditambah pewarna makanan,tp saya tdk pakai.
Resep Serupa
-
Manisan Kolang-kaling Manisan Kolang-kaling
Doyan banget sama yang namanya kolang-kaling.Kalo beli es berkolang-kaling, pasti minta nambah kolang-kaling. Bahkan kalo temen punya kolang-kaling saya suka nyomot.Nah ini penasaran sama si manisan kolang-kaling.Eh, cocok juga sama rasanya 😆😆 Saltytongue (Famella) -
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Dapat kolang kaling lumayan banyak dari temen lama .. udh niaat mau bikin manisan. Akhirnya tereksekusi jugaa. Alhamdulillah. Dari lama pengen manisan kolang kaling, tapi kalo beli diluaran takut pake pewarna & pemanis buatan.. jd bikin sndiri ajaah. Hasil recook dari mba susi agung niih. Mantaap.. aman dikonsumsi krn tanpa pewarna & pemanis buatan#cookpadcommunity_yogyakarta#SatuResepSatuPohon Dapur Mommisha -
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Resep manisan kolang kaling ini "warisan" mama Rahimahallah...Lain dari yang lain cara buatnyaAlhamdulillah sempet "ngelmu" cara bikinnya saat beliau masih adaSaat bikin ini mata ga berenti merembes mili....😭Al Fatihah#IdeMasak Iin Indrawati -
Manisan kolang kaling Manisan kolang kaling
Suasana ramadhan masih terasa,suka sekali klo pas buka puasa makan manisan kolang kaling yang segar dan dingin dari dalam kulkas,dan baru tau loh teman2 ternyata manisan kolang Kaling adalah masakan tradisional khas nusantara dari daerah betawi#KhasNusantara#Gas2025 Mely Hartati -
Manisan kolang kaling Manisan kolang kaling
Tehnik memasak ini bisa membuat kolang kaling tidak berlendir dan tidak berbau ketika dikonsumsi. Setelah dikemas dengan baik bisa kuat selama 3 bulan di suhu ruang dan 6 bulan di lemari pendingin. Ini salah satu #kekinianalaibu karena dulu mengolah kolang kaling hanya dimasak jadi kolak saja. Sekarang dibuat manisan dengan kemasan yang menarik dan siap jual.#semuatentangibu#kekinianalaibu#berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke52#saturesepsatupohon Yanti Sartika -
Manisan kolang-kaling Manisan kolang-kaling
Saat Ramadhan seperti ini di pasar banyak banget yg jual buah kolang-kaling. Bikin manisan kolang-kaling untuk campuran es saat berbuka atau dimakan dingin gitu aja juga udah enak.#berburucelemekemas#resolusi2019#resep19#minggu18 Ariek Utomo -
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Bisa dibilang merupakan kudapan wajib selama ramadhan sampai lebaran di keluarga saya.Biasanya ibu saya rajin sekali menyiapkan manisan kolang kaling ini dari awal puasa, disaat buah kolang kaling yang beredar di pasar masih sangat sangat bagus kualitasnya. Dwiyani SSL -
Manisan Kolang Kaling Manisan Kolang Kaling
Manisan Kolang KalingEnakkkkk dingin dingin nyesss... Vanya -
Manisan Kolang Kaling Fanta Manisan Kolang Kaling Fanta
Kolang kaling adalah inti biji dari buah atep, yang dikenal juga sebagai buah pohon aren. Biasanya kolang kaling ini banyak dijumpai pada berbagai macam olahan minuman seperti es campur, kolak, dan lain².Nah biasanya ni kalau sudah bulan Ramadan, yang jual kolang kaling tu banyak bertebaran dimana², entah di pasar, tukang sayur atau penjual kolang kaling dadakan.. 😁Salah satu olahan kolang kaling yang simple & banyak dijumpai yaitu manisan kolang kaling. Dulu biasanya dirumah sering buat ini pake fanta merah. Kali ini saya mau coba pake yang warna ungu.. HeheEnak banget ini dimakan dingin² pas baru keluar kulkas.. 😋Source : @Lenny_141705#PoodyKitchen#TimManis#CeritaDapurHariIni#RamadanCamp_Misi5#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor Pujani Handayani -
Manisan Kolang-Kaling Manisan Kolang-Kaling
Kolang-kaling bs dibikin macem2 hidangan. Kali ini pengen bikin manisan kolang-kaling. Klo ℓαƍΐ cuaca panas, seger bgt mkn manisan ini dingin2. Suami Ϟ ank2 semua suka. Nauzaery Setyo -
Manisan kolang kaling Manisan kolang kaling
Konon kolang kaling itu bagus utk mencegah nyeri sendi lho...Kolang kaling bisa dibuat berbagai sajian. Misalnya:Kolak pisang kolang kaling.es buah.Manisan kolang kalingKali ini saya mau membuat manisan kolang kaling pink manis... Erni Nova -
Manisan kolang kaling Manisan kolang kaling
Kesukaan si ayah endut nih kolang kaling. Buat suami tersayang dibuatin buanyak nih,meskipun aku g suka.Tapi karna semua yg dy makan akupun harus ikut mangap (krn tiap makan disuapin),ya jadi ikutan makan.. Hmmmm enak jg nih,jd ketagihan akunya.. Haha Asti HC
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)