GARANG ASEM AYAM ALA Ummu Faiz
ketemu ayam lagi......pulang dari luar kota Abu Faiz pengen dimasakin garang asem ayam...ahaaa..kebetulan ada stock daun pisang di kulkas....cussss dech kepasar beli ayam dan teman2 nya, tapi ternyata ada yang rada susah cari salah satu bahan penting nya,kalo gak ada si dia garang asem bisa berubah nama jd "garang nggak asem"he...he..he....Alhamdulillah..ternyata tetangga baik hatiku punya pohonnya,dapet jg tuch si dia yang bernama "belimbing wuluh", Tapi ketika membungkus satu2 ayamnya dengan daun pisang....terjadi sesuatu yang tidak disangka2,kuah santannya tumpah2 dari bungkusannya itu,qadarullah....akhirnya kuputuskan nggak dibungkus daun pisang,ayam dan kuah santannya aku masukin kewadah tahan panas bersama bumbu2nya tp dibawahnya dialas dulu dengan daun pisang, dan diatasnya pun aku tutupin pake daun pisang...setidak2nya masih tercium aroma daun pisang...taraaaa...jadilah garang asem ala aku.
GARANG ASEM AYAM ALA Ummu Faiz
ketemu ayam lagi......pulang dari luar kota Abu Faiz pengen dimasakin garang asem ayam...ahaaa..kebetulan ada stock daun pisang di kulkas....cussss dech kepasar beli ayam dan teman2 nya, tapi ternyata ada yang rada susah cari salah satu bahan penting nya,kalo gak ada si dia garang asem bisa berubah nama jd "garang nggak asem"he...he..he....Alhamdulillah..ternyata tetangga baik hatiku punya pohonnya,dapet jg tuch si dia yang bernama "belimbing wuluh", Tapi ketika membungkus satu2 ayamnya dengan daun pisang....terjadi sesuatu yang tidak disangka2,kuah santannya tumpah2 dari bungkusannya itu,qadarullah....akhirnya kuputuskan nggak dibungkus daun pisang,ayam dan kuah santannya aku masukin kewadah tahan panas bersama bumbu2nya tp dibawahnya dialas dulu dengan daun pisang, dan diatasnya pun aku tutupin pake daun pisang...setidak2nya masih tercium aroma daun pisang...taraaaa...jadilah garang asem ala aku.
Cara Membuat
- 1
tidak begitu susah membuat garang asem ayam ini,ayam dan semua bahannya dicampur jadi satu
- 2
bagi yang bisa membungkus,pisahkan dulu daun sereh dan daun salamnya,ketika dibungkus masukkan daun2 itu,bungkus tum dan disemat dengan lidi.
- 3
kukus lebih kurang 30-45 menit....siap dihidangkan anget-anget
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
GARANG ASEM AYAM GARANG ASEM AYAM
Ini adalah resep yang aku coba pertama kali saat belajar memasak dengan ibu. Resepnya sangat mudah, bahkan untuk pemula, karena tidak mengharuskan goreng-goreng atau oseng-oseng. Tapi rasanya..... maknyus sekali. Cocok dimakan saat hujan dengan nasi hangat. Still my favourite dish ever.....
-
GARANG ASEM AYAM GARANG ASEM AYAM
Jangan kuatir kalau tidak punya daun pisang, nggak usah dibungkus daun juga tetep seger kok apalagi untuk menu berbuka puasa #BukaPuasaEdisiAyam #InspirasiBukaPuasa
-
GARANG ASEM ayam GARANG ASEM ayam
Setelah berpuluh dekade akhirnya kesampean juga buat ini 😍😍😍😍Yang rindu garang asem buatan mamanya ayooo unjuk tanganBelimbing wuluh nya metik di tetangga nan baik hati untung ada jadinya rindu ini terobati #eaaaaaRasanya itu asem, pedes, dan gurih mantab jiwa pokoknya#ahlinyaayam#jemputrejeki#siapramadan#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Gegara lagi rame pada gosipin si ayam. Nggak mau ketinggalan dong ya pengen juga eksekusi si ayam.Kemarin udah semangat mau nyoba masak garang asem ayam yang bungkus daun karena masih punya daun pisang dikit. Eh ternyata daunnya udah layu parah & banyak yang sobek.Tak ada rotan akarpun jadi. Akhirnya masak garang asem cara simple aja. Tanpa bungkus daun pisang, tanpa santan. Bumbu cuma diiris & cemplung aja hasil ngintip resepnya mba ikha farikha dengan beberapa modifikasi.#Semancook_kukuruyuk#Semangcook_AyamKukuruyuk#Semangcook_Hokya#Semangcookhokya#CookpadCommunity_SemarangSumber resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4507122-garang-asem-ayam-bumbu-cemplung-tanpa-santan-tanpa-daun-pisang?invite_token=kpMqwk7YeKqJefots5RAzZZH&shared_at=1628313303
-
Garang Asem Ayam ala ala Garang Asem Ayam ala ala
Kali ini nyoba resep garang asem ayam dari bu titiek purnomo. Kusebut ala ala karena tanpa proses bungkus daun pisang dan kukus..heheheh maklum cepet2 buat sahur
-
Ayam garang asem Ayam garang asem
Sabtu pagi, home alone, udah beberes rumah, tinggal nengok dapur. Pengeeenn bikin garang asem ayam dan kayaknya bahan² ada..( sekilas info, sebagian besar bumbu adlh hsl petik dr tanaman polibag-nya papah loo ). Ngintip² resep para suhu, cocok sm kreasinya bunda Nina ( Catatan Nina), langsung eksekusi, saat finishingnya baru nyadar daun pisangnya kurang, alhasil, dibikin 2 versi : bungkus pisang dan masak di wajan. Kalo saya rekomen yg pake daun, Bun..lbh wangi. Itu yg difoto, tampilan 2 versi yaa.Monggoh😄😋
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Bismillah... Assalamu'alaikum...Minggu, 29 Juni 2025Salah satu makanan favorit keluargaku adalah garang asem ayam, rasanya gurih, pedas, asem seger banget 👌. Kalau biasanya garang asem dibungkus daun pisang dan dikukus, kali ini aku bikin nya dimasak biasa aja tanpa dibungkus daun pisang.#CookingCommunityClass_KangenRumah#Pais_SeleraSakulawarga#BancakanCeria3C2425#SalamKompakSelalu#FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung
-
GARANG ASEM AYAM (masak di panci) GARANG ASEM AYAM (masak di panci)
Mau masak Garang Asem tapi gak bisa bungkusnya pake daun pisang...repot ???? Masak di panci aja.... praktis dan cepat, ditanggung hasilnya enyaakk 👌😊Yoookk di cowba...
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
memasak garang asem tanpa menggunakan daun pisang. mudah cepat dan enak tentunya
-
Garang asem ayam seger Garang asem ayam seger
Pengen makan yg seger2, ada kecut, ada manis & pasti ada pedes nya.... Buka kulkas, ada nya ayam....... Cus deh beraksi... Jadilah ini..... 😉 Garang asem ayam tanpa bungkus daun pisang........ 😀
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Kurang tahu juga ya pastinya makanan ini berasal dari daerah mana, , tapi yang pasti rasanya itu mantab! Ada rasa gurih pedas sedikit asem juga..jadi bikin seger badan. Garang asem ayam identik dengan bungkusan daun pisang tapi kali ini karena daun pisangnya susah didapat, jadilah garang asem tanpa balutan daun pisang.
Catharina Paramitha -
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Udah lama pengen nyoba bikin garang asem ayam tapi masih ragu karena harus dibungkus daun, terus pernah liat ada yang bikin cuma di atas pyrex yang dialasin daun pisang, tapi lupa liat dimana. Nah jadi gampang bgt deh ini tinggal iris-iris bumbu, masukin jadi satu, campur, kukus dan udah deh jadi. Ini pakai resep dari @xanderskitchen yaa dengan sedikit penyesuaian..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar