Pie Susu/Eggtart Sweet Crunchy
Karena suka bingiiitt pie susu/egg tart jd mau coba bikin sendiri yg keliatannya gampang dibuat ehehe.. Berharap berhasil.. Dan Alhamdulillah beneran berhasil ☺️
Tapi saya ga dapet cetakan khusus kue pie jadi pake cetakan biasa yg ada aja, jd bentuk crustnya kurang rapi hehe
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu, vanilli powder dan gula halus, pastikan tidak ada yg menggumpal. Lalu masukkan kuning telur dan margarine. Kemudian aduk (saya memilih aduk pakai tangan daripada spatula) sampai bahan merata, tidak ada yg menggumpal dan bahan menjadi kalis agar mudah dibentuk.
- 2
Buat adonan fillin dengan cara mencampur susu kental manis dengan air, aduk rata, tuang gula halus, vanili bubuk/vanila esence dan maizena. Aduk kemudian saring.
- 3
Masukkan adonan kedalam cetakan yg sebelumnya telah dilumuri margarine tipis2 atau boleh menggunakan minyak sayur (saya tidak punya cetakan bergelombang jd menggunakan cetakan bolu/apem biasa 😁). Pastikan kulit tidak terlalu tebal. Jangan lupa tusuk2 bagian dasar crustnya supaya matang merata hingga filling/flanya ketika dipanggang.
Setelah adonan crust siap semua, tuang flanya menggunakan sendok secara perlahan ke bagian lengkuk crust, jangan sampai tumpah ke bagian atasnya karena akan bikin crust terlihat gosong. Semakin lengkuk dalam, semakin banyak flanya dan itu semakin yummy 😊(tapi jangan seperti adonan saya ada yg bleber hehe)
- 4
Setelah siap semua, boleh ditambahkan topping, kismis, chocochips, keju parut atau aneka selai. Asal jangan terlau banyak 😉, biar cantik dilihatnya. Kemudian masukkan adonan tadi ke oven yg sebelumnya sudah dipanaskan dulu. Lebih baik pakai api sedang karena menjaga tekstur kulit dan fla tidak cepat gosong dan matang secara merata. Panggang kira2 20-25 menit atau tergantung mau seberapa kering kah pienya, jd tergantung selera. (Saya masak ini menggunakan oven tradisional yg oven alumunium oitu lhoo 😁 jd sering2 diintip dan jg suka dibalik posisinya krn agak miring posisi apinya hehe)
- 5
Setelah matang, angkat dari oven, tiriskan dan tunggu agak dingin, kemudia kita copotkan pie/eggtart dari cetakannya. Sajikan diatas piring dan berikan untuk keluarga tercinta atau kerabat.😍
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
-
Egg Tart / Pie Susu Egg Tart / Pie Susu
Minggu ini memeriahkan tema Ramadan Coboy ( Comunnity Surabaya ) & sekalian ikut keseruan Posbar Ramadan Mamah juga sih, yang kali ini mengangkat tema Pekan Posbar manis asin.Mamah bilang ` sugar rush’ yang membuat kita secara instan merasa lebih gembira setelah mengonsumsi makanan manis, makanya kali ini saya ikut berkontribusi membuat kue yang bisa meningkatkan semangat happy my family lewat egg tart yang dipadu dengan taburan kacang almond yg juga punya manfaat prebiotik memberi asupan nutrisi bakteri baik di pencernaan sehingga meningkatkan "good mood" keluarga tercinta kita dirumah.Pada umum nya orang menyebut egg tart sama dengan pie susu, perbedaan sebenarnya hanya di pie susu dibuat lebih kering dan tipis sedangkan egg tart lebih basah dan agak lebih tebal, namun seiring berjalan nya waktu, masyarakat kita menyebut egg tart sama dengan pie susu, di resep saya ini perpaduan vla yg lembut dan crunchy almond nya membuat egg tart ini pas lezatnya dan ada sensasi yg berbeda, selamat mencoba 👍😘#AkuManis#KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya#CoboyRamadan_ManisAsinKueKu#PekanPosbarManisGurih#FotoKece#PosbarKampoengRamadan
-
Pie Susu Teflon Pie Susu Teflon
Nyobain buat pie susu lihat tutorial nya mba @tiyarahmatiya ternyata mudah lho.. makasih resepnya ya mba 😊 sebenernya mau nyoba buat portuguese egg tart, tapi belum ada keberanian tuk buat kulit pastry nya, next time harus dicoba deh. berikut resep PIE SUSU nya 😊
-
Pie Susu Teflon Pie Susu Teflon
Pie susu praktis,, ga perlu cuci banyak cetakan. Tinggal masak langsung diatas teflon, potong, makaann... 😋
-
Pie susu Pie susu
Ini perdana aku buat pie susu. Sebenernya aku kurang suka karena biasa adonan pie itu pasti rapuh. Tapi saat kerumah mertuaku , adek iparku kasih pie susu malang dan anakku ternyta suka dan dihabiskan itu pie susunya. 😁😁Akhirnya aku coba cari resep yg tidak memakai maizena dalam adonan pie agar tidak rapuh. Ketemu resep bunda ricke dan berencana buat 1/2 dari resep.Saat membuat ini ternyta adonan pie yg aku cetak terlalu tebal yaa , dan mungkin itulah jadinya untuk bahan fillingnya masih banyak. Jadi aku buat lagi 1/2 resep..😂untuk menghabiskan bahan fillingnya😫😁
-
Pie Susu Pie Susu
Pagi ini ada request dari adik yang kepengen pie susu. Ceritanya beberapa waktu lalu sy pulang dari Bali dan beli pie susu di bandara. Tapi karena cuma bawa sedikit, jadi cepet habis. Alhasil daripada beli, mending bikin sendiri karena bahan-bahan sangat gampang dan masih ada di dapur.Ini percobaan pertama membuat pie susu, dan berhasil!!! Kulit pie nya kres banget dan flanya leeeembuttt..Selamat mencoba ya buibuu ❤️
Aninda Pratiwi
Komentar (2)