Kaporszószos húsgombóc

csadri
csadri @cook_19830430

Imádom a kapros dolgokat, így Bérczi Robi kaporszószos receptje alapján készült el ez az isteni finom húsgombóc. Jó étvágyat hozzá :)

Kaporszószos húsgombóc

Imádom a kapros dolgokat, így Bérczi Robi kaporszószos receptje alapján készült el ez az isteni finom húsgombóc. Jó étvágyat hozzá :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
4 adag
  1. A húsgombóchoz:
  2. 500 gsertés darált hús
  3. 1 dbtojás
  4. ízlés szerint
  5. ízlés szerintbors
  6. 3 gerezdfokhagyma (ízlés szerint)
  7. ízlés szerintmajoránna
  8. A kaporszószhoz:
  9. 30 gkapor (friss)
  10. 200 gtejföl (20%-os)
  11. 25 gbúzaliszt (BL55)
  12. 50 gvaj
  13. 0,5 fejvöröshagyma
  14. 300 mlalaplé - zöldség
  15. 1 csapott mokkáskanál
  16. 1 evőkanálalmaecet
  17. 2 csapott evőkanálkristálycukor

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    A húsgombóc hozzávalóit egy tálba öntjük és alaposan összegyúrjuk, majd húsgombócokat formálunk belőle. Mindkét oldalát olívaolajon megpirítjuk. Félreteszem!

  2. 2

    Egy apróra vágott vöröshagymát vajon megpirítok, beleteszem a kaprot, ráöntöm az alaplevet, majd ebbe beleteszem a húsgombócokat. Fedő alatt főzöm pár percig!

  3. 3

    Ha teljesen megfőtt a húsgombóc, beleöntöm az előzőleg liszttel kikevert tejfölt és folyamatos kavarás mellett, amíg be nem sűrűsödik, főzöm. Ízlés szerint ízesítem cukorral, ecettel, sóval. Jázmin rizzsel tálalom. :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
csadri
csadri @cook_19830430
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek