نطبخ اللحم جيدا مع التوابل والثوم من جهة اخرى نحمص تليتلي ونتركه يبرد

ثم نطيبو خمس دقايق ومبعاد نفورو ثلاث مرات ثم نقطع بطاطا صغيرة ونقليها

ثم نضع تليتلي في مول كبير والبطاطا والزيتون والفلفل والطماطم ونسكب عليه مرق اللحم وندخله الفرن عشرين دقيقة شهية طيبة