Kocok telor dan 7sdm gula pasir sampai agak pucat

Tepung terigu, baking powder, dan fermipan jadikan satu aduk2 sampai rata

Campurkan mentega dan minyak sayur,aduk hingga mentega agak encer,jika sudah encer masukan air hangat 3sdm aduk

Adonan tepung masukan kedalam telor sambil di aduk,adonan masih dalam keadaan berbulir masukan mentega yang sudah encer sedikit demi sedikit,sambil diuleni.

Jika adonan sudah tercampur rata gunakan tangan, uleni sampai tidak ada sisa dijari. Kalo masih lembek tambahkan sedikit terigu dan uleni lagi

Tutup adonan dengan plastik wrap diamkan 30menit-1 jam *nah saya udah nunggu 2 jam ternyata tidak berkembang, akhirnya ngegoogling ketemu caranya, buka plastik wrap tadi angin2kan adonan.

Sambil adonanan diangin2kan, masukan 1 sdt gula,1 sdt fermipan kedalam gelas tambahkan air hangat dikira2 saja jangan terlalu banyak, diamkan 2 menit, jika sudah berbusa masukan ke dalam adonan perlahan2, kemudian uleni, tambahkan sedikit terigu jika adonan sudah tidak becek banting adonan 2-3x.

Tutup kembali dengan plastik wrap, diamkan 1 jam sampai adonan mengembang

Sebelum dibentuk tinju adonan 3-4 kali untuk mengeluarkan anginnya kemudian Bentuk adonan sesuai selera,pipihkan adonan isikan keju bentuk bulatan. Diamkan 5 menit dengan ditutup plastik wrap lagi

Panaskan minyak terlebih dahulu, jika sudah panas kecilkan api