نقلي الباتنجان لتحمر ونصفها بصينية كطبقة اولى

نذبل البصل بالزيت ثم نضيف اللحمة والبهارات لتنضج

نفرد اللحمة والبصل المستوي فوق الباذنجان ونضيف الصلصة المجهزة

نقلي البندورة بنفس زيت الباتنجان ونصفها فوق الجميع

نقلي الثوم بزيت قلي البندورة وننثرها فوق البندورة

نتركها تنضج قليلا عنار خفيفة ليصبح شكلها

تقدم ساخنة مع الرز المفلفل بالشعيرية والف صحتين