Mocca Roll Cake
-
poetri faizah“Recook nya bunda 😘😘😘 kesalahn sedikit saat ng'gulung kulit sedikit nempl di kertas ☺Harus bnyk beljr lgi rupanya , btw maksih resep nya bunda 🙏” -
Dian Hartari (pawonwenak)“Mba rose setor recook yaAlhamdulillah enak sayang cuma dikit 😋😋😋😋Langsung ludes 😘😘Makasih ya mba” -
Mama Upay“Setor rikuk kak rose. Tdnya mau bikin yg tengahnya warna warni krn kurang pengalaman ngegulungnya salah arah😂 Yowis jdnya cm 1warna tp tiap slice beda2 jdnya warnanya. Alhamdulillah lg gak retak pas ngegulung, seneng banget. Terima kasih resepnya, izin share buat peer hari ini 😊”
Kali ini saya bikin bolu gulung ekonomis resepnya ricke ordinary kitchen tapi ada bahan yang saya skip yaitu susu bubuk krn kebetulan gak punya stok, karena saya pakai otang jadi saya gak akan bkin bolgul berkulit yang mulus, saya pakai bagian bawah bolu untuk di bagian atasnya, sebenarnya bisa sih pakai otang tapi ribet harus pakai arang buat bkin kulit bolgul yang mulus, bolgulnya moist banget dan cara membuatnya juga praktis kocok all in one jadi lebih cepet dan gak banyak cucian
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Lelehkan butter/margarin jangan sampai mendidih, biarkan dingin
- 2
Siapkan loyang kotak uk 22 cm (sy pake uk 24 cm) oles margarin tipis2 kemudian beri kertas roti, panaskan oven api sedang cenderung besar
- 3
Dalam wadah : ayak tepung dan maizena kemudian masukkan bahan lainnya jadi satu, KECUALI margarin cair
- 4
Kocok speed tinggi sampai adonan putih, mengembang dan KENTAL, masukkan margarin cair, aduk lipat pake spatula sampai rata dan homogen
- 5
Ambil adonan sebagian kira2 1 piping bag, masukkan ke piping bag sisihkan, kemudian sisa adonan beri pasta moka aduk rata, ambil adonan sebagian masukkan piping bag sampe penuh, sisa adonan tuang ke loyang ratakan dgn spatula, kemudian oven selama 5 mnt
- 6
Setelah 5menit angkat loyang kemudian semprotkan adonan putih dan moka berselang seling
- 7
Panggang lagi selama 15 menit
- 8
Keluarkan bolu gulung dari loyang, balikkan di atas cooling rack biarkan dingin, siapkan kertas roti baru kemudian balik lagi cake di atasnya lalu oles buttercream dan gulung sambil dipadatkan dgn bantuan kertas roti, biarkan bbrp saat agar set, kalo fillingnya selai boleh langsung dioles saat masih panas
- 9
Ini bolgul resep yang sama, karena saya pengen kulit yang mulus saya oven sampai kulitnya bagus tapi sayang bagian bawah cake jadi terlalu kering dan kurang moist
- 10
Love it
Resep Serupa
-
Roll cake mocca nougat Roll cake mocca nougat
Source tintin RaynerCake ini lembut bgt biarpun pake metode kocok all in one.Aroma moccanya harum banget.Yukkk cuzzz resepnya...
-
Mocca Nougat Roll Cake Mocca Nougat Roll Cake
Ikut meramaikan event #Cocomtang pos2get yang temanya tepung dan gulung. Walaupun hari" ini agak repot dan lumayan capek, tapi jadi penasaran pengen nyoba bikin bolgul juga, dulu udah pernah bikin bolgul versi swiss roll, dimana putih telur di kocok terpisah, sekarang nyobain versi kocok all in one, dan teryata lebih simpel..Meskipun masih belepotan, karna bikinnya udah kesorean dan anak" juga udah ga sabar pengen makan kuenya, jadinya di cowel" terus buttercreamnya..hmmmm Tapi alhamdulillah bulgul ini udah lumayan bikin happy buat saya yang masih belajar...Source: Kheyla's Kitchen#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_Silugu#PejuangGoldenApron3#Week7
-
Mocca Roll Cake Mocca Roll Cake
Recommended bgt resepnya lembut,moist,lentur saat digulung & manisnya pas patut dicoba.paksu yg jarang bgt suka cake selain black forest ini bisa makan berpotong2Meskipun pemakaian telur ekonomis namun hasilnya lembut sekali & ga bikin eneg karena aku kurang begitu suka cake yg rasanya berat karena bikin cepat kenyang🤗Cake ini request si kaka yg masih belum bisa move on sama bolu gulung buat hantaran kerumah neneknya Minggu lalu begitu matang udah ga sabar begitu dipotong2 langsung abis 2 potong.Alhamdulillah sesuatu bgt klo buat makanan yg seisi rumah juga suka.*bisa ditambahkan 1 sdt pasta mocca diadonan,karena anakku minta bolunya berwarna putih jadi rasa mocca hanya dari butter cream saja.*Penggunaan metode all in one (semua bahan dimasukkan dimixer kecuali margarin cair) jadi lebih praktis,namun kekentalan adonan harus benar-benar pas agar hasil maksimal.jika masih ragu bisa menggunakan metode seperti biasa yg mengocok telur & gula terlebih dahulu baru kemudian memasukkan tepung & margarin.*Resep butter cream sudah aku lampirkan utk penggunaan rasa mocca bisa ditambahkan 1 sdt kopi instan & 1 sdt coklat bubuk bubuk yg dicairkan dengan 2 sdm air panas aduk2 sampai hangat lalu campurkan dengan butter cream aduk rata kembali.Maafkan nda ya tepung lupa saat difoto jadi ketika beberapa detik dimixer baru keingetan jadi ga masalah sebelum adonan mengental langsung dilanjutkan 🙏🙏🙏*Gunakan Loyang uk 22#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_Bekasi
-
-
Mocca Nougat Roll Cake Mocca Nougat Roll Cake
Dapet orderan dari temen, kepengen dibikinin bolu mocca ber-rhum, sekalian penasaran kepengen bebikin nougat roll cake yg lagi in, ya sudah jadi bikin mocca nougat roll cake, cari2 resep ktmu resep Tintin Rayner & Law Thomas, jd aq modifikasi aja dengan dasar resep dr Law Thomas, cara buat bolu gulungnya gampang all in 1 methode, yukk yg mo bebikin 😁
-
Mocca Nougat Roll Cake Mocca Nougat Roll Cake
Pertama kali makan dan pertama kali nyoba bikin. Pantesan hits banget...ternyata emang enak. Kalau bikin sendiri aja bisa kenapa harus beli. Bahan roll cake saya pake resep bolu gulung klasik ya (resep udah pernah di post) buttercream juga bikin sendiri (resep buttercream ada di resep black forest).
-
Mocca Cheese Roll Cake ala Dina Mocca Cheese Roll Cake ala Dina
Masih pakai resep bolu gulung meranti yg Pnh aq share kmrn cuma dimodif dikit serta cara buatnya ga all in one method lg. Krn udah cocok dan anti gagal. Ini pesanan tmn, jd ga bs dipotong. Aku kreasikan jd rasa Mocca tambah keju. Buttercreamnya pakai resep yg pnh aq share jg. Ini linknya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1740201
-
Mocca Nougat Roll Cake Mocca Nougat Roll Cake
Udah lama pengen bikin mocca nougat roll cake tp blm kesampaian. Adaaaa aja halangan nya 😆 Resep bolgul nya sy pk resep bolgul ekonomis teh @rickeindriani_ordinarykitchen yg sy tambahin pasta mocca. Sebelum ini sy pernah bikin dgn 2 warna tp manggang nya overbaked jd pas d gulung patah. Krn rasanya enak jd sy buat lg yg k 2x nya tp sy jd kan mocca nougat roll cake. Yummy 😍.
-
Mocca Roll Cake Mocca Roll Cake
Inilah pertama kalinya aku bikin cake gulung dan sukses. Hehehe. Sebenarnya cake ini adalah resep dasar Mocca Nougat Roolcake ala ci' Tintin. Tapi karna lagi nggak ada kacang buat bikin nougatnya alhasil dihias seadanya. Yang penting rasa cakenya tetap enak, lembut, pori2nya halus dan lentur. 😄😄
-
Roll Cake Mocca Nougat Roll Cake Mocca Nougat
Mencoba mengutak atik resep bolu gulung menjadi bolu gulung mocca nougat ala ala saya. BC mocca mencoba buat sendiri dengan memodifikasi resep asli BC dengan resep ala2 saya juga...
-
Roll Cake Mocca Ceres Roll Cake Mocca Ceres
Assalamu'alaikum.. Masih ikut meramaikan cooksnap Timlo yang sebentar lagi genap setahun ☺️ Kali ini saya cooksnap resepnya ci @suryani_belvaDan kebetulan bolu gulung ini favoritnya anak" saya. Jadi langsung aja deh saya eksekusi dan sekalian memberikan apresiasi utk timlo kita tercinta ☺️🙏#CookpadCommunity_Sumut#ApresiasiTimlo2023#HadiahUntukTimloSumut23#CsResepSuryani
-
Mocca roll cake Mocca roll cake
Beneran resep ini enak banget 👍👍👍 dan gampang sekali buatnya 😁 wangi banget walau ga pake butter, saya pake palmia butter margarin aja, yuk dicoba resepnyaResep source : @tintinrayner
Komentar