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隨手可變出的下飯菜又一發!! 洋蔥玉米炒肉末，大人小孩都愛吃~其實玉米炒肉末是我從小吃到大的飯桌常客。小時候很不愛吃豬肉，以前菜市場都可以買到新鮮刨好的黃玉米粒，奶奶知道我愛吃，常常炒來給我拌飯，一個人就可以吃半盤。冷凍庫時常備著點豬肉末，洋蔥在冰箱也能久存，可以隨時變出很多花樣。現在罐頭玉米很方便，雖然味道有點過甜，可以事先簡單處理一下。加上洋蔥更營養，味道也更豐富。訣竅提示1. 絞肉下鍋時先攤平煎至兩面微焦再炒開，可以增加風味。2. 這道菜需要"快炒"，火要維持中火以上。3. 喜歡吃辣的朋友，加點辣椒一起爆香，保證鹹香夠勁唷~食後感想通常家裡簡單吃，我會準備一道肉、一道下飯菜，和一道青菜。今天搭配的另兩道菜是....http://blog.yam.com/tajennifer/article/70997068

除了蝦米和醬香氣外，每口都可以吃到蔬菜的鮮甜，忍不住都會多偷吃幾口白飯!!!  訣竅提示★豬絞肉入鍋後，不要急著翻動它，先將絞肉鋪平，等一面煎至有點 “恰恰”，再翻面炒至鬆散，這樣炒出來的絞肉才會比較香。★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog 

身为职业母亲的我最大的挑战就是要在短短一个小时内把晚餐做好。介绍给你最简单的四季豆做法，不用油炸不用焯水, 也能煮出一道外脆里嫩的四季豆。

#爱分享补充营养，促进消化，增强免疫力👍👍

#Cookpad廚藝賞2019这是一道简单的家庭式茄子炒肉碎，材料简单又容易烹调。

粤式料理里的牛肉片色泽油润、极富弹性，却牺牲了牛肉本真的味道！😂😂这是因为料理者固守传统的调理手法，小苏打的弱碱性破环了牛肉的蛋白质、维生素等微量营养物质，尤其是B族维生素；而且小苏打的皂化反应使牛肉的本味变异了。👆👆这里，我们可以假以适量的菠萝汁或者木瓜汁，以其中的蛋白酶切割、分解牛肉中的大分子蛋白，再兑入橄榄油以抚慰饥渴的牛肉纤维，从而使牛肉颗粒既饱满松驰、弹性十足，又依然恪守着本真的质地和口感👏👏Tips👇👇:你可以根据小朋友的口味，略以少量的咖喱酱、西红柿酱改良一下调味，他们一定会很喜欢哦！😄😄

臭到鄰居敲門罵人不負責的料理喔~切切切..炒一炒..不用任何調味料..輕輕鬆鬆上菜訣竅提示我買的臭豆腐辣味.鹹味都已經很足夠,所以不需要添加任何調味料食後感想千萬不要拿這道菜帶便當, 否則在辦公室微波..鐵定被罵慘

訣竅提示提示1,辣度可视乎个人作增加减。2，茄子放油量视乎茄子大小。食後感想喜歡吃用油炸茄子的口感,但又怕肥，現在用烤箱烤后再炒,不油膩但囗感和油炸后是一樣的,多吃也不怕肥,只是顏色沒那麽漂亮。