يُحمّى الزيت والزبد في مقلاة تيفال كبيرة ويُقلّى البصل حتى يكتسب لوناً ذهبيّاً. يضاف الدجاج وتشوح مع تقليبها بين الحين والآخر حتى تكتسب لوناً ذهبيّاً. 

يُضاف الماء والحليب ومحتوايات كيس شوربة كريمة الدجاج كنوز إلى المقلاة، ويُحرّك ثمّ يُضاف الكركم والكارى.يُغلى المزيج مع التقليب المستمرّ. 

يُترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ثمّ تضاف الكريمة وتُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى ينضج الدجاج. 

يُزيّن الدجاج بالبقدونس المفروم ويُقدّم مع ألأرز البريانى. 

:- نضع الزيت فى اناء ثم نضع البصل حتى يتحمر ثم نضع الثوم والبهارات.  - اضف الفلفل الحار والبارد ونقلب جيدا ثم نضيف الطماطم وصلصة الطماطم كنور ونقلبها لمتنشف الماء ثم نضيف الزبادى ونقلب ثم نضيف الماء المغلى ومكعبات مرقة الدجاج كنور والارز وتقلب المقاديرجيدا مع بعض.  - يترك على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.