تخلط الزبدة مع الزيت حتى يتجانس ويصبح كريمي

يضاف السكر و البيض والفانيليا ويخلط حتى يتجانس

ثم يضاف الحليب ووالبيكنج باودر والدقيق والجبن

ويستمر بالخلط حتى يصبح عجينه متماسكة قابلة لتشكيل، يشكل كرات و تحشى بخليط التمر مع الزبدة والهيل و تغلق وتشكل ثم توضع في صينية مبطنة بورق الزبدة وتخبز بالفرن