نان کشمش فرانسوی
mahnazchef @mahnazchef
#نان_کشمش #فرانسوی #نان #نان_پنبه_ای
این نان بسیار لطیف و بافتی فوق العاده پنبه پیدا میکنه ...یکی از نون های خوشمزه کشور کره است ...مهنازبانو65
نان کشمش فرانسوی
#نان_کشمش #فرانسوی #نان #نان_پنبه_ای
این نان بسیار لطیف و بافتی فوق العاده پنبه پیدا میکنه ...یکی از نون های خوشمزه کشور کره است ...مهنازبانو65
مراحل تهیه
- 1
ابتدا در کاسه ی شیر گرم+ خمیرمایه+ شکر را مخلوط کنید و با حوله پوشش دهید حدود 10دقیقه بعد از پف کردن خمیر مایه کره+ وانیل+ زرده تخم مرغ +نمک را اضافه کنید و آرد را کم کم اضافه کنید و خوب ورز دهید حدود 10 دقیقه بعد در ظرفی که چرب کردید انتقال دهید و با حوله پوشش دهید حدود 1:30 تا 2 ساعت حجم خمیر 2 برابر شود.
- 2
خمیر باید مانند خمیر نانوایی لطیف شود. بعد حجم گرفتن پف خمیر را بگیرید و به 8 قسمت یکسان چانه بگیرد و هنگام شکل دادن کشمش خیس شده را اضافه کنید به مقدار دلخواه، و مانند توپ فرم دهید و داخل قالب مستطیل قرار دهید روشو سلفون بکشید
- 3
حوله بزارید و حدود 30 دقیقه استراحت داده بعد استراحت رومال کنید داخل فر با درجه 180 به مدت 30 تا 40 دقیقه تا روی نان قهوه ای شود بعد از فر خارج اجازه دهید خنک شود سپس از قالب خارج کنید.
- 4
نوش جان نکته: وقتی چانه های خمیر را داخل قالب میزارید دست ها را چرب کنید و خمیر را فرم دهید یعنی روی خمیر را با انگشتتان بگیرد و به زیر خمیر ببرید حداقل 5 تا 6 بار انجام دهید باعث لایه لایه شدن نان می شود سپس در قالب بزارید. منبع:مهنازبانو65
ساکن ترکیه دارای مدرک بین المللی کیک سازی ،سرآشپزی و قنادی درجه یک از ترکیه ، مدرس آموزشگاه فنی حرفه ای و کیک و شیرینی در ترکیه ،دارای ۱۵ سال سابقه کار در کیک سازی و ترکار ی در شیرینی سراهای ایران ...
بیشتر دستورهای مشابه
-
نان برسن
نان برسن نوعی نان فرانسوی با عطر و طعم فوق العاده ای است.نان برسن با بافت بسیار نرم و پنبه ای جزو نان های کره ای به حساب می آید.به عنوان لقمه مدرسه یا صبحانه و عصرانه بسیار عالی می باشد .با تشکر از دوست عزیزم@matbakhe_leyla#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23
-
نان کماج
نان کماج یکی از نان های بسیار خوشمزه و پر طرفدار می باشد که شما می توانید برای عصرانه یا صبحانه تهیه کنید. بافت این نان بسیار لطیف و پنبه ای است و طعم شیرینی دارد و شما می توانید با آرد سفید یا قنادی برای تهیه آن استفاده کنید. کماج یکی از نان های سنتی ایرانی می باشد که در شهرهای مختلف با روش های مختلف تهیه می شود .
-
-
نان صبحانه (پنبه ای)
یه نان فوق العاده خوشمزه با یه بافت پنبه ای عالی#نان_صبحانه#نان#نان_خانگی#نون_صبحانه#نان_پنبه_ای
-
نان کدوحلوایی پنبه ای با کشمش
این نان بسیار خوشمزه ست و کشمشها داخلش تیست بسیار خوبی داره.نرم و پنبه ای و خوش عطره😋#نان_کدو_حلوایی#نان_کشمشی
-
نان دارچینی کره ای
این هم یکی از اون نون خوشمزه هاست که طعم کره و دارچینش دیوونه کننده است#نان#نان_دارچینی#نان_کره ای#نان_دارچینی_کره ایدستور این نون خوشمزه رو هم از پیج خانم بنایی‌فر عزیز برداشتم
-
نان صبحانه
#نانسلام🙋♀️ این نون یه نون فوق العاده خوشمزه اس و خوش بافت که عالیه برای صبحونه با کره و مربا یا عصرونه
-
نان پنیر و اسفناج ترکیه
#نان #پوآچا #ترکیه #اکمک یعنی نانیکی از نان های شکم پری هست که ترک های عزیز ترکیه در سفره افطارشون در ماه رمضان میل می کنند ...
-
نان سیر و رزماری
این نان یکی از خوشمزه ترین نانهاست که حتمن باید امتحان کنید. مزه ای فوق العاده همراه با بافتی نرم و لطیف داره . از برگ های تازه ی رزماری ( اکلیل کوهی) - کره و سیر به عنوان مواد میانی نان استفاده شده و تا چندین روز بافت نرم و کره ای خودش رو حفظ میکنه. #نان_خانگی#نان_سیر_دار#نان_رزماری#نان_سیر_و_رزماری#نان
-
نان بولکی کرمدار
#نان_بولکی #نان_کرمدار #نان #شیرینی #ایرانی #کرمدار #صبحانه #عصرانهبافت این نان بولکی فوق العاده پنبه ای و عالی می شود مناسب برای صبحانه و عصرانه است. مهنازبانو -
نان همبرگر
#سرآشپز_طلایی#فست_فود_خانگی_سالم#فست_فود#طالع_بینی#نان_همبرگر#توستربسم الله الرحمن الرحیمنان همبرگر یکی از نان های معروف و فانتزی با بافتی نرم و پفکیه که طرفدارای زیادی هم داره. با کمی حوصله می تونید آن را تهیه کنید. نان همبرگر خونگی بسیار لطیف و خوشمزه است و طرز پخت ساده ای هم داره. ممنون از دوست عزیز و نازنینم الی ناز جان بابت این نان های فوق العاده که از رسپی ایشون یاد گرفتم .@cook_29754315
-
کروسان فرانسوی🥐
Croissantکروسان در قرن ۱۳ میلادی در کشور اتریش اما توسط آشپزِ فرانسویِ دربار ابداع و متداول شد و امروزه به عنوان نان رسمی صبحانه فرانسوی شناخته میشود و تقریباً در سراسر اروپا یکی از ارکان صبحانه اروپایی است. این نان را میتوانید ساده یا مغزدار تهیه کنید.#نان#صبحانه#عصرانه#نان_شکلاتی#نان_مغزدار
-
-
کعک عصرونیه (نان عربی)
نان ترد و خوشمزه که برای صبحانه و عصرانه با پنیر، کره یا مربا بسیار عالی میشه. برای افطار هم خیلی خوبه. دستورش رو از صفحه کوکپدی هنرمند، رینا، از کاربران کوکپد عربی براتون انتخاب کردن که ازشون ممنونیم 🌹فوق العاده خوشمزه و عالی بود ..حتما امتحان کنیدمن با یک سوم مواد درست کردم..بافت نان ترد ولی خیلی خوشمزه بود..#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#منوی_هفته
-
نان لادی پاو (Ladi Pav)
لادی پاو یک نان اصیل و سنتی در کشور هند است که محبوبیت زیادی در بین مردم این کشور دارد. این نان دارای بافت بسیار نرم و لطیفی است که در نوع خود بهترین ، بسیار کم شیرین است و در کشور های غربی با نام دینر رول شناخته می شود. لادی پاو علاوه بر طعم عالی ظاهری بسیار شیک دارد و معمولا در قالب مربع یا مستطیل تهیه میشود. #پیشبند_طلایی۲۳باتشکر از بانوی هنرمند 🌺❤ @Fateme_1362
-
نان قندی شیرازی
#نان#سرآشپز_طلاییسلام دوستان روزتون بخیر🌹من دیروز چند تا دستور ِاین مدل نون قندی رو بررسی کردم،اینو از بینشون انتخاب کردم چون این هم موادش در دسترس همه هست وهم از همش آسونتر بود 🙈 ولی مزه ش دقیقا مزه نون قندی شیراز بود...البته این دستور هم آرد چند منظوره میخاست که من از جایگزینش استفاده کردم 😍خمیراین نون چون پودر قند زیاد داره چسبنده میشه واگه مهارت نداشته باشین خراب میشه ،برای کسانی که تجربه زیادی توشیرینی ونون پختن ندارن پیشنهاد نمیکنم 🌺🌱🌺🌱#جایگزین_آرد_چند_منظوره_ترکیب_۷۰گرم_آرد_نان_و_۶۰گرم_آرد_کیک_هست
-
نان صبحانه
#نانوا #سرآشپز_طلایینان بسیار لطیف و پوک و عالی .شیرینی کمی داره. و با کره و مربا یا عسل عالی میشه . داغ داغ . البته تو فر برقی پخته شده رویه نان خیلی طلایی و برشته شد. فن فر برقی باعث میشه هوای داغ از بالا و پایین نون رو برشته می کنه. تو فر گازی این طور نمیشه .
-
نان بدون ورز
این نون بافت بسیار لطیف و پوکی داره و به خاطر کم بودن نسبت آرد به مایعات بافتی بین کیک و نون دارهدستور leili.a از برنامه پاپیون هست.#نان_بدون_ورز
-
-
-
نان همبرگر خانگی😍
نان_همبرگر...... با بافتی فوق العاده نرم و خوش طعم #نان #نان_فانتزی #نان_همبرگر #نان_همبرگرخانگی #نان_همبرگر_سحر پز
-
نان زپف
#فر_دستسازنان زپف یا نان گیسو یکی از خوشمزه ترین‌نان های فرانسوی است ، این نان مناسب برای وعده صبحانه و عصرانه است من این نان خوشمزه رو با دستور دوست گل کوکپدیم @Fateme_1362 درست کردم .ممنون فاطمه جان🥰🙏
-
-
نان پیده
#نان_پیده#نان_ترکیه#آشپزی_ملل#سرآشپز_طلاییاین نان خوشمزه پرطرفدار ترکیه ایی هستش که بافتی نرم و پنبه ایی داره معروف به نان رمضان هم هست اگر تاحالا این نون خوشمزه رو امتحان نکردید پیشنهاد میکنم درستش،کنید و یکی از خوشمزه ترین و خوش،بافت ترین‌نون هایی رو که تا حالا خوردید رو با دستپخت خودتون امتحان کنید -
نان پنجیک کرمدار 🥯😋 Creamy panjik bread
نان پنچیک با کرم زعفرانی از نان های خوشمزه لهستانیه که بافتی بسیار لطیف و پنبه ای داره.این نان بسیار لذیذه و به راحتی درست میشه. این نان یه نوع نان خوشمزس که شبیه پیراشکی کرم داره با این تفاوت که به جای سرخ شدن تو روغن تو فر درست میشه.و خیلیم خوشمزس.این نون برای کسانی که پیراشکی دوست دارن ولی بخاطر روغن و چربی که داره نمیتونن بخورن عالیه علی الخصوص ورزشکارا. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید. سلام عزیزان صبح تون بخیر و نیکی ❤️🍁اینم نان پنجیک کرمدار خوشمزه 👌😋 حتما امتحانش کنید#نان_پنجیک#نان_کرمدار#تغذیه_مدرسه#نان_رژیمی#نان_خوشمزه#نان_صبحانه#نان_عصرانه
-
نان بقچه🍞
نان بقچه یکی از خوشمزه ترین نان های صبحانه کشور ترکیه است که برای صبحانه استفاده می شود.#سرآشپز_طلایی
-
نان پنبه ای مغز دار
یه نون فوق العاده خوشمزه و پفکی برای صبحونه و عصرونه.#سرآشپز_طلایی#نان_مغزدار#نان_پنبه_ای#نان_حجیم #نان
-
نان لادی پاوهندی بازعتر در توستر
#پیشبند_طلایی۲۳ #GoldenApron23یکی از نان های بسیار معروف هندی می باشد که می توانید به سادگی با چند قلم مواد به راحتی تهیه کنید. بافت این نان یکی از بهترین ها در نوع خودش می باشد زیرا بسیار نرم و پنبه ای است و مناسب یک صبحانه خوشمزه در خانه و یا رستوران ها و کافه ها می باشد. این نوع نان که به صورت لقمه ای می باشد در رستوران های ایرانی به نام نان رستورانی نیز معروف است و در کشور های غربی به آن دینر رول نیز گفته می شود. لادی پاو یک نان کم شیرین می باشد که می توان گفت یکی از نان های اصیل هندی می باشد و در قالب مستطیل یا مربع تهیه می شود. لادی پاو به معنی بهم چسبیده است.
-
نان بلغاری مغز دار (بدون فر)
#نان#نان_بلغاری#نان_بلغاری_مغزدار#نان_بلغاری_مغزدار_بدون_فر#بدون_فر#نان_مغزداریکی از انواع نان‌های خیلی معروف نان بلغاری مغزدار است که بافتی نرم و پنبه‌ای دارد و برای یک عصرانه یا سفره افطار کاملا مناسب به‌نظر می‌رسد. این نان جزو نان‌های مغزدار دسته‌بندی میشود. همان‌طور که از نامش مشخص است این نان متعلق به کشور بلغارستان است، اما با ذائقه ما ایرانی‌ها کاملا جور درمی آید و به سادگی در منزل تهیه میشود.
-
🍞🍊نان پرتقالی🍊🍞
یکی از بهترین نون هایی بود که پختم. عطر فوق العاده مرکبات وقتی تو خونه میپیچه حس زندگی به آدم میده. بافت این نون فوق العاده لطیف و پوک هست. مناسب صبحانه و عصرانه. میتونید با چای و شیر هم میل کنید.#نان_پرتقالی #نان_پرتقال #نان #پرتقال #عصرانه #صبحانه #میان_وعده
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/3345542
نظرات