مندي غزولي (مندي باللحمة المفرومة)
بحثت علي النت عن مندي باللحمة المفرومة و لم اجد ,,, و هذا هو اول مندي بالمفروم ,, و سميته مندي غزولي ,,,,
مندي غزولي (مندي باللحمة المفرومة)
بحثت علي النت عن مندي باللحمة المفرومة و لم اجد ,,, و هذا هو اول مندي بالمفروم ,, و سميته مندي غزولي ,,,,
الخطوات
- 1
اولا,,, يتم غسل الارز و نقعه في ماء
- 2
نقوم بفرم البصل و الفلفل الاخضر و الثوم و تحمير نصفهم في الزيت مع اضافة البهارات و الماجي و الجزر المبشور و الغار و المسمار و الحبهان لمدة دقيقة و نضيف 3 اكواب الماء و ملعقتين ملح صغار و الكركم و نرفعها من علي النار
- 3
النصف الاخر من البصل نضيفه الي اللحم المفروم
- 4
نغطي حلة الارز بفويل (الورق الحراري),,, و نفرد اللحمة المفرومة فوقها مع عمل ثقوب صغيرة بالفويل
- 5
ثم نقوم بتغطية اللحم بفويل ايضا,,, و نغلقه جيدا
- 6
نضع الحلة في الفرن الحامي علي درجة 180 لمدة 35 دقيقة
- 7
ثم نزيل الفويل اللي فوق اللحم و نضعها تحت الشواية لمدة دقيقتين (حسب حرارة الشواية),,
- 8
روب الخيار (3 اكواب زبادي و فص ثوم مهروس جيدا و خيارة مقطعة ناعم و نعناع جاف ناعم) يتم خلطهم,,,
- 9
الدقوس (طماطم و فلفل اخضر حامي و بهارات) نقوم بضربهم في الميكسر
- 10
يتم تقديمه ساخنا و بالهنا و الشفا,,,
- 11
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
مندي اللحم مندي اللحم
اليوم عندي ضيوف. فأحببت اعمل طبق بيشرف في العزايم الكبيرة. فعملت مندي اللحم اللذيذ والسهل السريع في نفس الوقت
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)