Es pisang ijo

Ichsanita Ichan
Ichsanita Ichan @ichanita
Bogor

Lagi ngidam pengen bgt ini tapi klo beli diluar takut gula ama es nya ga bener tar malah batuk 😆

Es pisang ijo

Lagi ngidam pengen bgt ini tapi klo beli diluar takut gula ama es nya ga bener tar malah batuk 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 5 buahpisang apa aja (sesuai selera)
  2. 100 gtepung beras
  3. 10 gtepung kanji
  4. 175 mlsantan kara di encerin
  5. 25 ggula pasir
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 3 tetespewarna hijau (atau sampai warna yang dikehendaki)
  8. Bahan bubur :
  9. 20 gtepung beras
  10. 250 mlsantan kara di encerin
  11. 50 ggula pasir
  12. 2 lembardaun pandan
  13. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan-bahan menjadi satu kecuali pisang. Kemudian di masak sampai mengental sambil diaduk yah. Jika sudah ambil adonan dan bagi jadi 5 bagian tunggu hingga dingin.

  2. 2

    Setelah dingin pipihkan adonan tadi satu persatu (saya digiling sampai pipih biar gampang di balut ke pisang) setelah itu balut pisang satu persatu dengan adonan.lakukan pada semua pisang.

  3. 3

    Jika sudah tata pisang tadi diatas plastik santan yang sudah disiapkan diatas kukusan. Kukus sebentar hingga adonan agak lengket kembali. Jika sudah matikan api angkat pisang dan dinginkan.

  4. 4

    Sambil menunggu dingin buat bubur. Campurkan semua bahan bubur. Kemudian masak hingga mengental sambil diaduk. Jika sudah matikan api.

  5. 5

    Sajikan pisang ijo dengan bubur tadi (ingat tunggu pisangnya dingin dulu soalnya kalo masih lengket susah dipotong). Sajikan dengan sirup coco pandan, susu kental manis, dan es batu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ichsanita Ichan
Ichsanita Ichan @ichanita
pada
Bogor
ketika masak jadi moodbooster
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa