Strawberry Kefir Ice Cream ketofriendly

39 orang berencana membuat resep ini
Triayu
Triayu @Triayusoepandi

Ceritanya minggu mulai awal bulan kmrn saya ikutan kelas online belajar bikin kefir dan olahan-olahannya. Nah.. salah satu materinya adalah membuat es krim dari kefir. Hanya sayangnya resep yg dipake ngga bisa di ketofy kan karena pakai pakai susu kental manis... ya udaahh... berkreasilah saya untuk bikin es krim dari kefir yg ketofriendly...

Sebetulnya akan lebih keto friendly kalau pakai alpukat... tapi keliling cari alpukat koq ngga ada yg bagus... ada yg pasti bagus tapi impor... dan harganya wahdahah.... nggak deh... saya cari yg ketofriendly sekaligus kantong friendly... 😂😂

Daaannn inilah hasilnyaaaa.... 😍😍😍😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 200 gramkefir curd
  2. 100 mlwhipcream dingin
  3. 3 sachetdiabetasol
  4. 1 butirkuning telur, kocok lepas
  5. 75 gramstrawberry, blender
  6. 2 sdtgelatin sapi halal larutkan dlm
  7. 4 sdtair es
  8. Sedikitvanila

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan kefir curd dengan pemanis buatan, strawberey yg sudah diblende, vanila dan kuning telur. Sisihkan

  2. 2

    Mixer whipcream hingga kaku.

  3. 3

    Masukkan adonan 1 ke dalam whìpcream yg sudah kaku. Campurkan juga gelatin yg sudah di tim.

  4. 4

    Masukkan ke dalam wadah, simpan dalam freezer.

  5. 5

    Aduk setiap 45 menit, sebanyak 5 kali, untuk menghancurkan kristal es yang terbentuk. Terakhir bekukan selama 3 jam.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Triayu
Triayu @Triayusoepandi
pada
Newbie soal masak memasak....Hanya ke dapur kalo lagi kepingin..😅Sejak ikutan KF, mau ngga mau jadi lebih sering ke dapur, supaya yakin ngga ada karbo berlebih dalam makanan yg dikonsumsi, kandungan lemaknya tinggi, dan dompet tetap stabil. 😉
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya