Terong Balado

eldyna putri
eldyna putri @eldynaputri
Banjarbaru , kalimantan selatan

Mumpung terong lagi murah buibuu sekilo cuman 6rb aja hihi, tp yg saya masak cuman 1/2kg aja 😄😄

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgterong ungu
  2. 2 lembardaun salam
  3. 4 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 6cabai merah keriting (atau sesuai selera aja ya buibu)
  6. segenggamcabai rawit (sesuai selera ibu ibu)
  7. Tomat secukupnya (saya sih pakai 1 aja yg kecil)
  8. secukupnyagaram & gula
  9. gula merah secukupnya (optional, sy pake seumprit aja)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong terong lalu cuci bersih

  2. 2

    Ulek halus bawang merah & putih, cabai keriting & rawit

  3. 3

    Goreng terong yg sudah di cuci bersih, lalu tiriskan

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai wangi dan agak matang (dan perut sdh mulai keroncongan hehe) masukkan daun salam

  5. 5

    Masukkan garam gula dan sedikit gula merah.koreksi rasa

  6. 6

    Jika terlalu kental boleh tambahkan air sedikit

  7. 7

    Jika rasa sudah mantap maknyos dan makjos masukkan terong

  8. 8

    Aduk aduk sebentar sampai meresap keterongnya

  9. 9

    Siap disajikan hihi pake nasi anget udah enak banget gak usah pake ikan lagi 😄😄

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

eldyna putri
eldyna putri @eldynaputri
pada
Banjarbaru , kalimantan selatan
Ibu - ibu anak dua yang harus serba masak kilat 😂😂
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya