Cilok menul bumbu kacang

Afinasiam
Afinasiam @fina55
Jayapura

Dari eksperimen bikin cilok, kali ini yang berhasil. Tadinya kalau bikin tepung tapiokanya lebih banyak atau tepung terigu dan tapioka sama takarannya. Kali ini di bikin lebih banyak tepung terigunya dan hasilnya sampai dinginpun tetep menul2 ciloknya.
Lebih enak lagi di tambah isian daging sapi/ayam ☺

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 sdmtepung terigu
  2. 7 sdmtepung tapioka
  3. daun bawang (diiris halus)
  4. air panas
  5. 3 bhbawang putih
  6. secukupnyamerica
  7. secukupnyagaram
  8. bumbu masak royco (boleh di skip)
  9. bumbu kacang :
  10. 1bawang putih
  11. gula jawa
  12. kacang tanah (digoreng)
  13. cabe rawit
  14. minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu bawang putih, garam dan merica

  2. 2

    Campur bumbu halus, dan daun bawang dengan tepung terigu. aduk hingga rata.

  3. 3

    Campur adonan tepung terigu dengan aur panas secukupnya hingga kalis

  4. 4

    Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. campur dengan air panas. adoni hingga kalis

  5. 5

    Jika adonan kelembeka tambah tepung terigu yaa. jangan tepung tapioka.

  6. 6

    Jika sudah kalis bentuk bulat. dan di rebus hingga mengapung.

  7. 7

    Bumbu kacang : bawang putih, cabai rawit, garam, kacang goreng diblender hingga halus. panaskan minyak. masukkan kacang yang sdh diblender dan tambahkan gula jawa.

  8. 8

    Hidangkan cilok dengan bumbu kacang saat panas/hangat

  9. 9

    Selamat mencoba ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Afinasiam
Afinasiam @fina55
pada
Jayapura
ibu dari fara dan maryam=========book advisor MDS,SR grolier,EPC alqolam- tigaraksa,SLC sygma daya insani
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya