Overnight Strawberry Chiaseed Kefir

Ceritanya minggu mulai awal bulan kmrn saya ikutan kelas online belajar bikin kefir dan olahan-olahannya. Nah.. salah satu materinya adalah membuat es krim dari kefir. Hanya sayangnya resep yg dipake ngga bisa di ketofy kan karena pakai pakai susu kental manis... ya udaahh... berkreasilah saya untuk bikin es krim dari kefir yg ketofriendly...Sebetulnya akan lebih keto friendly kalau pakai alpukat... tapi keliling cari alpukat koq ngga ada yg bagus... ada yg pasti bagus tapi impor... dan harganya wahdahah.... nggak deh... saya cari yg ketofriendly sekaligus kantong friendly... 😂😂Daaannn inilah hasilnyaaaa.... 😍😍😍😍

Ceritanya saya ikut kelas online modifikasi Kefir menjadi minuman yg nikmat... supaya tidak monoton dikonsumsi krn rasa kefir yg kalo diminum orginal rasanya kurang bersahabat di lidah bagi pemula. Lama2 klo sudah terbiasa tinggal glegggg aja 😄

Ini tugas praktek kefir food/drink yg pertama dari tiga. Semua resep yang dibikin sih simple, tapi yang bikin ribet pas difoto-nya...😂😂😂. Saya buat 1/2resep. Tapi nyesel bikin 1/2resep. Rasa-nya bikin nagih...😂. Bagi yg mau tanya bisa wa ke 0813 810 270 81 (no worry - pasti dibalas) atau gunakan chat dicookpad ya...😊# fase maintenance

Hari ke 4Slogan berbukalah dengan yang manis masih banyak dipake ya..Nah minuman seger ini cocok buat melepas dahaga setelah seharian berpuasa, manis asem, seger deh. minuman sehat kaya manfaat.

Lagi pusing cari ide reward buat anak. Coba2 bkin kefir campur. Setelah diicip seger jg ya. Bisa mix n match dengan aneka buah lainnya.

Masih seputar kefir ya bu ibu biar kita semakin sehat hehe... resep satu ini sengaja dibuat malam utk bisa dinikmati pagi saat sarapan esok hari nya.. curhat sedikit ini sarapan saya setiap pagi biasanya sy tmbhkan pisang dn madu, tp rasa mnjd agak sedikit lbh manis..❤🤗#pejuanggoldenapron2

ice cream nya enak,rasanya asam manis pokoknya enak deh

#day30Pertama minum ini pas acara kopdar cookpad buatan mom Joana, rasa segarnya bikin kangen. Ng terlalu asem ng terlalu kental,,, buat pemula yg msh kaget dengan kental dan asemnya kefir bisa dicoba yg ini,,,

#ketopadDay 7Kefir itu minuman sehat yang telat saya tau... Sejak ABK aku minum kefir tiap hari, maaf B*B nya lancar juga tiap hari, padahal sebelumnya bisa 3-5 hari sekali,.kebayang kan? Kasian banget...😢Nah puasa nanti ini bakal jadi menu takjil favorit, setelah kemarin di coba dg juice strawberry, kali ini kita coba tambahkan puding coklat didalam nya, ih... Perpaduan manis, asem dan aroma coklat jadi bikin nikmat.Siap menghadapi ramadhan.

Bismillah...Minggu ini ada tantangan buat smoothies dari Mamah. Karena saat ini lagi program Pola Makan Baru dalam rangka menuju kadar gula darah normal, saya mengurangi asupan karbohidrat dan gula, so alpukat jadi pilihan untuk dibuat smoothies karena alpukat merupakan buah yang kadar karbonya rendah.Biar seger alpukatnya diblend dengan kefir. Kefir sendiri merupakan minuman yang dibuat dari susu yang difermentasikan sehingga kadar laktosanya berkurang, rasanya sendiri asam segar.Di resep ini saya pakai bahan-bahan yang aman untuk yang sedang menjalani diet rendah karbo ya. Untuk saya sendiri saya skip gula substitusi dan fiber creme meskipun masih dalam kategori aman dikonsumsi.O iyaa, di gambar nampak kismis dan almond slice, itu hanya sebagai hiasan yaa, saya gak konsumsi karena saya masih dilarang makan, tapi kalau tidak ada larangan silahkan dimakan, punya saya sih diabisin ma suami😁Selamat mencoba🥰#PekanSehat#Smoothies#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang

Kefir adalah fermentasi susu dari biji kefir. Beberapa bulan ini, setiap hari mengkonsumsi susu kefir. Selain untuk dikonsumsi sehari-hari, susu kefir ini bagus untuk terapi yang berhubungan dengan lambung atau pencernaan.Susu Kefir memiliki ciri yang khas, yaitu asam dan kental. Seperti yoghurt. Jadi, jika tidak punya susu kefir, dapat diganti dengan yoghurt yah...#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#EsSemangatku

Katanya ini minuman probiotik sehat dan mengandung lebih dari 30 bakteri baik terutama untuk usus besar.Klo beli water kefir kemasan kan mahal sekali, bisa bikin kantong jebol. Ini saya bikin sendiri aja, tutorial seliweran di YouTube.Kefir grain saya beli online, usahakan membeli kefir grain dalam kondisi hidup (kefir grain terendam air gula).Untuk gula sebagai media makanan si kefir grain saya pake gula dark brown sugar ricoman/ gula batu organik (yang berwarna coklat kekuningan) dan kismis kering. Untuk buah kering pake kismis. Air yg digunakan air mineral / air yg tidak mengandung kaporit, dll.Difermentasi 24 - 48 jam. Setelah 24 jam gelembung2 mulai tampak dan mulai keluar aroma seperti air tape.Untuk peralatan yang digunakan dalam pembuatan water kefir selalu gunakan yang berbahan kaca/plastik.Saya membuat water kefir ini dalam 2 tahap fermentasi.Fermentasi 1: kefir grain +gula+ air difermentasi selama 24-48 jamFermentasi 2: setelah disaring ditambahkan aneka rasa buah2an favorit kita (dalam bentuk jus) fermentasi selama 24-48 jam, semakin lama semakin banyak gelembungnya (seperti.minuman soda)Langsung kita praktek aja.#waterkefirsalamkueh#waterkefir#cookpadindonesia#dirumahaja

Ikut meramaikan #pesonapinkdalamsajian yang kecut kecut menyegarkan cocok di sajikan di siang hari yg terik ,, oh ya minuman ini cocok buat yang lagi diet keto atau lowcarb, diabetes friendly jg 😊

Selama ini Kefir selalu dipadupadankan dengan bahan-bahan yang umumnya berbau Internasional.Kali ini saya ingin menyampaikan bahwa dengan selera lokal, Kefir pun tidak kalah lezat.

Lagi pengen bikin sarapan sehat. Pakai oats, buah, kefir dan biji²an. Enak banget buat sarapan. Kenyangnya bisa sampai makan siang.Kalau yg suka praktis bisa pakai muesli.📌 Kenapa pakai kefir/yoghurt?Supaya ada proses fermentasi. Karena oats & biji²an mengandung zat anti nutrient. Fermentasi dan perendaman mengurangi kandungan antri nutrient yg ada dalam oats & biji²an.📌 Kenapa harus roller oats?Karena kandungan gizi roller oats lebih banyak dibanding instan oats. Hasil overnight roller oats lebih bertekstur. Kalau instan oats berasa lebih mirip bubur. Jadi aku pakai instan oats hanya untuk pengental.📌 Hasilnya adalah overnight oats dengan rasa dominan asam. Rasa manis hanya dari madu, potongan kurma dan yakult. Untuk yg suka manis madunya bisa ditambah.

buat yang males bikin sarapan,ini dia tinggal dibuat pas malem paginya tinggal makan deh........

#kefir infus ini segar banget, kebetulan lagi banyak stok anggur lokal jadi buat ni malam, pagi enak buat sarapan.

Proses pembuatan kefir boleh dibilang sangat mudah. Berbeda dengan yoghurt, kefir bisa dibuat tanpa alat khusus. Yang perlu diusahakan hanya bibit kefir.Saat membeli bibit kefir harus perhatikan dengan cermat. Jangan salah membedakannya dengan grain water kefir yg warnanya lebih bening dan beda fungsi. Atau dengan bibit curd atau bibit serbuk.Dulu awal² belajar kefir aku 2X salah beli. Pertama beli jenis curd, kedua beli bibit kefir serbuk. Ya namanya aja nyubie, masih lugu... 😅😅😅Jadi bibit terbaik kefir adalah jenis grain. Grain kefir bentuknya butiran bulat seukuran kerikil kecil, kenyal dan berwarna putih susu. Semakin gemuk penampakan grain artinya semakin sehat bibit kefir tersebut.Btw kalau mau aman mendapatkan grain kefir, gabung di grup Komunitas Kefir Indonesia. Disana selain belajar tentang kefir juga ada penjual grain kefir, susu kefir dan olahan kefir lainnya.Aku beli grain kefir juga dari grup ini. Cari penjual grain kefir trus COD an. Aku beli grain kefir seberat 50gr harga 80rb. Harga grain kefir kisaran 80-100rb per 50 gr.Memang sih 50 gr grain kefir terlihat sedikit. Mungkin hanya secepuk bedak tabur tp cukup untuk fermentasi 1 liter susu. Walau harganya sedikit mahal tp kita membelinya cukup sekali saja. Grain kefir bisa dipakai berulang². Malah semakin sering dipakai bibit kefir akan berkembang semakin banyak.

Kalo cara pembuatan ini paling praktis, ini bisa dilakukan apabila mommies sedang terburu2, sedangkan bibit kefir masih berada dalam freezer.Atau cara ini juga bisa dilakukan untuk sekedar coba2 dirumah, sekedar ingin mengetahui apakah anggota keluarga akan menyukai citarasa si kefir, sebelum membeli bibitnya.., pastinya kan membeli kefirnya sendiri jauh lebih murah dibanding telanjur membeli bibitnya.

Kadar kolestrolku perlu di rem. Jadi bikin minuman yg bs menyehatkan dan berfungsi obat. Nemulah ide superfood ini. Aku lihat di google 100 manfaat Kefir byk bgt manfaatnya u kesehatan. Bagi yg belum tau apa itu Kefir bisa juga liat di google "apa itu Kefir" asal usul bibitnya dari nabi Muhammad SAW. Di Kefir Azam sedia juga masker kefirnya skrg artis2 banyak yg pakai buat detox wajah dari polusi atau dari seringnya kosmetik. Perut .... perlu didetok. Wajah ....juga perlu didetok. Pakai Kefir aja. Alami... Yg mau order Kefir azam boleh.. Atau mau tanya2 kefir. Hp. 081387560152

Weekend challenge minggu ini about saos2an dan yg pasti ketofriendly. Nah utk yg bosan dengan roti oles selai manis2 dan kangen yg gurih asem sedikit pedas saos ini cocok banget. Perpaduan asem dari curd kefir (lagi seneng manfaati curd kefir dan mengirit keuangan gak perlu beli sour cream atau cream cheese 😁), gurih dari cheese dan sedikit sensasi pedas dari chilli flakes jadi sensasi tersendiri di lidah. Ini resep ngarang ajah yg ada di dapur masuk2in taunya enyak...cocok juga utk celupan/olesan roti pizza, bagelen asin, roti burger/bun ataupun roti tawar.

Setelah membaca banyak artikel yang bilang bahwa susu kefir sangat bermanfaat untuk kesehatan, saya coba untuk merutinkan konsumsi susu kefir ini; sesekali saya campur dengan coklat bubuk dan gula pengganti... asam dingin sedikit manis , kalo mau kasih es batu... segaar ...

Sejak ikutan Ketofastosis life style, saya jadi seneng bikin ini, kefir, dibanding beli, bikin sendiri jauh lebih murah.Selain baik untuk saya yang alergi susu sapi, ini juga alternatif terbaik untuk menurunkan gula darah, stabil teruuus😍.Dan lagi, kefir membuat saya kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan saya untuk ngemil.Bonusnya lagi, saya merasa lemak dan gas dalam perut menghilang, sehingga perut terlihat lebih ramping, itu sudah pasti karena pencernaan saya dan usus besar saya menjadi bersih karena bakteri dari si kefir tersebut.Banyak manfaat dari si kefir ini, buatnya mudah, bibitnya banyak yg jual di online shop, rugi deh kalo ga coba..

#PejuangGoldenApron3Minggu 30...Donat adalah salah satu sajian favorite anak2. Tapi sering kali meresahkan bagi saya proses membuatnya yang digoreng. Nah... Dengan donat ini, ga perlu terlalu khawatir, Karena dibuat dengan cara di panggang di oven.

Entah saya lupa sejak kapan tahu tentang kefir ini. Kefir adalah minuman probiotik yg kaya manfaat, hampir sama asam'a dengan yougrt, tp kefir lebih asam dan kandungan bakteri baik dalam kefir jauh lebih banyak dibanding yougrt.

Berbeda dengan kefir biasa yang terbuat dari susu, water kefir ini dibuat dengan mencampurkan air gula & grain water kefir yang dibiarkan berfermentasi selama 48 jam.Water Kefir ini banyak manfaatnya, terutama buat kesehatan pencernaan (probiotik).Manfaat probiotiknya adalah :* Menyehatkan pencernaan* Meningkatkan imunitas* Stamina lebih terjaga* Tubuh menyerap nutrisi lebih sempurna* Metabolisme menjadi lebih baikWater Kefir yang sudah dipanen bisa langsung dikonsumsi atau dijadikan starter untuk dicampur dengan sari buah untuk dijadikan minuman bersoda. Jangan berharap sodanya akan sama dengan soda pabrikan ya, karena soda yang dihasilkan difermentasi ini sangat alami, tapi bisa kuat juga (banyak faktor lingkungan sekitar yang mempengaruhi).Grain Water Kefirnya dapat dibeli secara online di market place, dipakai berulang & bisa berkembang biak jadi kita bisa bikin minumannya lebih banyak.Saya menambahkan beberapa butir kurma buat menambah nutrisi grain kefirnya, kalau gak ada kurma bisa juga pakai kismis, tapi ini optional aja, gak pakai juga gak pa2.Coba mengkonsumsi rutin deh, terasa lebih enak ke badan. Bikin ketagihan bereksperimen buat dicampur sari buah biar lebih bersoda🤤TIPS :* Pastikan saat membeli grain water kefir dari toko online terpercaya (baca reviewnya dulunya) agar grainnya masih tetap aktif/tidak mati saat digunakan.* Kalau mau coba2, buat batch sedikit dulu, takarannya tinggal dikonversi aja ya.#CookpadCommunity_Bandung

Sering bikin Kefir, rasanya sayang banget kalo ga cobain bikin Quark dari kefir.Minimal saya tau lah rasanya, coba makan buat cocolan daging yang dibubuhi sedikit garam dan herbs, ternyata enak juga.Saya juga pake ini sebagai bahan pengganti Sour Cream dalam beberapa resep chessecake saya, cocok banget.Cobain yuuu😍Source : Kelly Donovan

Ini tugas ke - 2 bikin kefir food/drink. Dikutak katik sesuai dng yg diperbolehkan diprotokol ketofastosis...Bagi yang mau bertanya silahkan wa ke 0813 810 270 81 (no worry - pasti dibalas) atau gunakan chat dicookpad ya...😊# fase maintenance

Es Campur yang sueger apalagi dimakan pada saat udara panas dan menjelang berbuka puasa.. langsung maknyesss rasanya.Kali ini buat sesuatu yang berbeda es campur menggunakan susu kefir. Apa sih susu kefir itu? Susu kefir adalah susu fermentasi dari biji kefir. Rasanya asam, dan lebih asam daripada yoghurt, tapi kandungan bakteri baiknya lebih banyak loh daripada susu yogurt, bahkan dibuat terapi untuk orang- orang yang memiliki masalah pencernaan.Next, akan saya buatkan step-step pembuatan susu kefir. Tapi jika dikota-kota ada yang jual, langsung pakai saja ya.. kalo misalnya gak ada, bisa ganti dengan youghurt atau susu biasa.#GA_TheNextLevel#PekanPosbarEsCampur#KopiJos_EsCampur#EsDiCampur#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Dalam keluarga kecil saya dan suami mengonsumsi kefir sebagai minuman probiotik sehat setiap pagi, dn saat mencuci bibit ada beberapa bibit kefir yg kecil2 sy pisahkan dngn yg besar dn sy buat tape uli.. krna ga bisa buat tape uli pake ragi ketan jd pake kefir saja rasanya juga ga ada beda kok sama2 segeerr dn enaj, yg ini jauh lebih bikin badan kita jd sehat.. yuukk dicoba..😋😙#pejuanggoldenapron2