Sambal Roa Asli Manado Pedas Mantap

Sambal khas Manado ini sangat cocok disantap bersama pisang goreng, singkong goreng, dan bubur Manado alias Tinutuan. Resep sambal ini cukup pedas ya, jadi silahkan sesuaikan jumlah cabe rawitnya, boleh dicampur dengan cabe merah keriting ataupun cabe merah besar.
Kalo ini saya buatnya ikan roa digoreng dulu sebentar, baru dihaluskan, ada juga yang ikannya langsung dihaluskan. Begitu juga cabenya kali ini saya haluskan pake food processor, ga kuat lagi halusin manual, karena udah capek halusin roa😁
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan roa, buang kulit, kepala, ekor dan tulang-tulangnya
- 2
Goreng ikan roa sebentar saja
- 3
Haluskan ikan roa
- 4
Haluskan cabe
- 5
Iris halus bawang merah
- 6
Iris tomat
- 7
Tumis bawang merah hingga kekuningan
- 8
Masukan cabe, aduk rata
- 9
Masukan tomat, aduk rata
- 10
Masukan ikan roa halus, aduk rata
- 11
Masukan garam dan gula, aduk rata
- 12
Siap dihidangkan
Pencarian Teratas di
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Sambal Roa Khas Manado Sambal Roa Khas Manado
Sebagai istrinya orang Manado yg butuh referensi resep masakan khas daerah swami, cookpad ni sangat membantu banget untukku jadi bisa hidangin macam" masakan khas Manado untuk swami dan keluarga tercinta.Sambal khas Manado ini sangat cocok disantap bersama pisang goreng, singkong goreng, dan bubur Manado alias Tinutuan. Resep sambal ini cukup pedas ya, jadi silahkan sesuaikan jumlah cabe rawitnya, boleh dicampur dengan cabe merah keriting ataupun cabe merah besar.Kalo ini saya buatnya ikan roa digoreng dulu sebentar, baru dihaluskan, ada juga yang ikannya langsung dihaluskan.Source : @dapurgiok#DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Batam SMarisa -
Sambal Roa Sambal Roa
Dalam rangka memperingati hari Sambal Nusantara, aku terima tantangan @MamahCookpad untuk membuat sambal. Mumpung ada ikannya, aku buat SAMBAL ROA. Kalau sambalku ini, diblender makin enak 😂. Yap, semua bahannya diblender. Maklum ikan roa asapnya agak keras jadi harus diblender.Sambal Roa adalah sambal khas Manado yang terbuat dari ikan Roa yang dihaluskan. Mumpung ada ikan roa, mari kita buat. Aku beli bahnnya yang sudah 1 paket, terdiri dari: ikan roa, lemon cina, bawang merah, bawang putih, cili/cabe. Aku cuma tambahin tomat merah 1 buah.#DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Bali#CPBali_DiulekMakinEnak2024#CPBaliAuthor2024_Ika Ika S. Arianto -
SAMBAL ROA (KHAS MANADO) SAMBAL ROA (KHAS MANADO)
Punya temen orang Manado jadii makan masakan manado terus, dan jadi seneng juga buat masaknya... Nah sekarang bikin sambal roa, tapi nyari ikannya aga susah kalo di Jakarta gtau dimana. Ini aku sampe nyari2 via online loh..Yuuklah di coba. Selly -
Sambal Roa Khas Manado Sambal Roa Khas Manado
Dari sekian banyak sambal yang sudah aku coba sampai sekarang belum ada yang bisa mengalahkan kenikmatan dari sambal roa asli manado aroma smoky dari ikan roa berpadu pedasnya sambal benar-benar memiliki cita rasa yang nikmat dan tidak ada tandinganya. Mau dimakan dengan nasi ataupun bubur manado semuanya cocok. Oleh karena itu aku ingin berbagi resep Sambal Roa Khas Manado yang mungkin bisa dijadikan ide jualan atau konsumsi pribadi. Semoga resep ini dapat membantu dan selamat recook.#PejuangGoldenBatikApron#masakanrumahan#IdeJualan#Cookpadcommunity_Bekasi Endang Haryanti -
Bubur Manado/Tinotuan + Sambal Roa Bubur Manado/Tinotuan + Sambal Roa
Ini salah satu makanan favorit saya. Secara salah satu sahabat saya asli orang manado jadi ketularan doyan semua masakan manado termasuk bubur tinotuan ini 😍 Ini enak banget dimakan rame rame plus ditemani dengan sambal Roa... Yummy#Cookpadcommunity_jakarta#bubur#buburmanado#buburtinotuan#sambalroa#masakannusantara#Phie2020 Phie Kitchen -
Sambal Ikan Roa Sambal Ikan Roa
Dapat kiriman Ikan Roa asap dari kk, dibikinlah sambal ikan ala palu/ manado ini. Enak dimakan sama nasi. Buat yg suka pedes bisa tambah cabenya Lian Ayra -
Singkong Goreng Sambal Roa Ala2 / cemilan Manado Singkong Goreng Sambal Roa Ala2 / cemilan Manado
Hujan2 gini enaknya ngemillll,, dirumah ada stok singkong,,, biasanya anak2 suka singkong goreng tabur keju dan meisis,, tapi malam ini saya juga menghidangkan singkong goreng sambal roa ala ala manado 😀 wuahhhh rasanya memang juara, enak dan gurih. #dirumahaja #pejuanggoldenapron3 tetap semangat berbagi resep 😘 Laperbingits kuy -
Sambal Ikan Roa Sambal Ikan Roa
Sambal roa khas manado juaranya cocolan segala jenis makanan, enak dimakan dengan nasi, gorengan, ataupun ketan. Susah move on sama sambal khas manado satu ini 😍😍😍 terlanjur cinta,,, masih #dirumahaja berbagi resep menjadi #pejuanggoldenapron3 😀 cemungguuudddd 👌 Laperbingits kuy -
Sambal ikan roa Sambal ikan roa
Ikan roa asap berasal dari Manado, namun di sebagian provinsi di Sulawesi lainnya seperti Palu juga terdapat banyak sekali penjual ikan roa asap. Kenikmatan sambal ikan roa ini yang bisa bikin suami aku yg ga bs makan pedes, jadi bisa makan sambal. Dia suka sekali dengan sambal ini. Sambel ikan roa ini cuma dimakan nasi anget aja, enak sekali, atau dicampur sebagai bumbu nasi goreng ga kalah enaknya.#PekanManado#Cookpadcommunity_Palu Lidya Eryana -
Sambal roa khas manado Sambal roa khas manado
Sudah hampir berapa lama tidak makan SAMBAL ROA semenjak hengkang dari Kota Palu 2006 . Alhamdulillah ... Eyang Kung Bima ada ngajar di Manado beberapa waktu lalu . Ternyata diantara oleh oleh khas Manado ada 1 bungkus Roa halus ( bubuk ) 😍 . Dalam rangka Hari Sambal Nusantara serta rasa rindu kuliner Manado , langsung eksekusi Sambal Roa resep dari Mba @tselfia . Betul betul luar biasa rasa sambal yang satu ini , cukup dengan nasi hangat nikmatnya tiada tara 😋#DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan Puji Winarni -
Sambal Roa Sambal Roa
Sebutan org manado unk sambal legend ini "RICA ROA" sambal hits yg mendunia 😍 bisa dijadikan teman mkn nasi, gorengan, bubur manado, singkong, ataupun jagung rebus seperti sy 💃🏽💃🏽💃🏽Diresep ini tomat dibanyakin spy hasilnya banyak 😂😂😂 baiknya tomatnya sebiji aja atau gak pake tomat dan banyakin ikan sm bawang merah kl buat disimpan lama/buat bekal pergi²/anak kost misalnya 😎 ini resep ekonomis tapi endolita 😍#PejuangGoldenApron2 MamaZoey -
Sambal Roa Sambal Roa
Sambal yg cocok utk teman bubur manado, cocolan pisang goreng atau singkong goreng... Fitri Sayyidati
Komentar (14)