يقطع صدر الدجاج الى قطع صغيرة او كبيرة حسب الرغبة ثم تسلق مع ورق الغار والهيل وحب الفلفل الاسمر وعيدان القرفة وقليل من الملح

بعد ما يستوي الدجاج نحطو على جنب ونصفي مرقة الدجاج من البهارات والشوائب

في طنجرة نضع القليل من زيت الزيتون ونحمص الفريكة حتى خمس دقائق مع بهار الرز وورق غار وشوية هيل

بعد ما يتحمص الفريكة ويتشرب الزيت نسكب عليه مرقة الدجاج وبعد ما يغلو منحطهن عنار هادية عالاخر ونغطي الطنجرة حتى الاستواء

نحمر صدر الدجاج بالفرن ونحط بهارات حسب الرغبة

بعد ما تستوي الفريكة منحط ملعقة ونص زيت زيتون ونحركهن. نطفي النار ونترة الفريكة ترتاح حتى ثمانية دقائق ، تسكب الفريكة مع الدجاج وصحة وهنا