سلو مغربي

Hind Ben
Hind Ben @cook_5135018
المغرب

سلو له أسماء كثيرة في المغرب على حسب لمناطق .. مثل : زميطة و سفوف و سلو
وصفة تراثية

اقرأ المزيد...
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. كيلولوز
  2. كيلوزنجلان (سمسم)
  3. 2 كيلوطحين (دقيق)
  4. 0.25 كيلوسكر جلاصي
  5. 2 م صنافع مطحون
  6. 2 م صقرفة مطحون
  7. 1 م صمسكة حرة مطحون
  8. 0.5 كأسعسل حر
  9. 0.25 كيلوزبدة

الخطوات

  1. 1

    لوز يسلق و يفرك (أي نزيل له القشر بعد السلق) ثم يغسل و ينشف ليلة كاملة و يحمر في الفرن حتى يصبح لونه ذهبي و يطحن نصفه جيدا و نصف الأخر يطحن قليلا

  2. 2

    السمسم ينقى و يغسل جيدا و يصفى و نتركه ينشف ليلة كاملة ثم يحمر في الفرن حتى يصبح لونه ذهبي ثم يطحم كله

  3. 3

    الطحين يحمر في الفرن حتى يصبح لونه ذهبي

  4. 4

    نخلط كل لمقادير في إناء كبيير..لوز و سمسم و طحين و سكر و زبدو و القرفة و لمسكة و نافع و العسل و يعجن باليد جيدا سلو ممكن أن يخزن حتى 6 أشهر يقدم كحلوى

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات

وصفة من

Hind Ben
Hind Ben @cook_5135018
نُشرت في
المغرب

وصفات مشابهة