Sütőtökös őszi leves :)

Zsuzsi
Zsuzsi @cook_7223648

Ezt a receptet ezer és egy módon el lehet készíteni! Én most sütőtökkel próbálkoztam és meg kell, hogy mondjam, a sütőtök egy levesben is megállja a helyét! :)

Sütőtökös őszi leves :)

13 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ezt a receptet ezer és egy módon el lehet készíteni! Én most sütőtökkel próbálkoztam és meg kell, hogy mondjam, a sütőtök egy levesben is megállja a helyét! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

kb. 45 perc
6 fő
  1. 2 szálsárgarépa
  2. 2 szálfehérrépa
  3. 1 fejközepes vöröshagyma
  4. 1 dbkis (ízlés szerint) sütőtök
  5. 1 gerezdfokhagyma (egyben)
  6. 20 dkglevesnek való csontos husi (nem túl zsíros, lehetőleg csirke)
  7. 1 szelettv paprika
  8. 1 szemközepes burgonya
  9. étolaj
  10. ízlés szerintborsó, brokkoli, kelbimbó (vagy ami éppen otthon van, mirelit)
  11. ízlés szerint
  12. ízlés szerintbors
  13. ízlés szerintételízesítő vagy egy fél leveskocka (nem kell egy egész nehogy elvegye a finom zöldségek ízét)
  14. ízlés szerintcsigatészta

Elkészítés

kb. 45 perc
  1. 1

    A hagymát kis darabokra vágjuk és egy kevés olajon addig pirongatjuk, míg üveges nem lesz. A zöldségeket és a sütőtököt is megpucoljuk és felkockázzuk, lehetőleg egyformára (kivéve a fagyasztottakat). Ha ez kész, elkezdjük őket megpirítani külön - külön (így kapnak egy finom, intenzívebb ízt). Szükség szerint pótoljuk az olajat. A husit is átfuttatjuk az olajon, míg kifehéredik. Ha kész van, egybe öntünk mindent és felengedjük hideg vízzel.

  2. 2

    Ekkor belekerülhetnek a mirelit zöldségek, a gerezd fokhagyma és a fűszerek is.

  3. 3

    Ha túl sok habja lesz, vadásszuk le a nagyját, egy szűrővel a tetejéről. :)

  4. 4

    Ha megpuhult minden, beleszórhatjuk a levestésztát is. Azzal készre főzzük és ha hűlt picit, fogyaszthatjuk is. :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Zsuzsi
Zsuzsi @cook_7223648
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek