Őszi tarja
Császárné Éva Zsuzska @porgazsuzska
A szaft sósságából megítélhetjük a hús ízét. Ha sótlan, akkor oldjunk fel a szaftban sót, és úgy locsoljuk.
Őszi tarja
A szaft sósságából megítélhetjük a hús ízét. Ha sótlan, akkor oldjunk fel a szaftban sót, és úgy locsoljuk.
Elkészítés
- 1
A húst 1 cm vastagon bevágjuk a csontig. Sózzuk, borsozzuk, és köménnyel megszórjuk.
- 2
Almát, körtét, birset, cukkinit, hagymát vékonyan felszeleteljük.
- 3
A húst olajozott alufóliára tesszük, minden két szelet közé bőven teszünk a gyümölcsökből, zöldségekből.
- 4
Alaposan beburkoljuk az alufóliával, jénaiba tesszük. Bort, vagy vizet öntünk alá. Közepes lángon sütjük kb. másfél órát, ekkor kibontjuk a fóliát, és sűrűn locsoljuk a szafttal, és még kb. fél órát így sütjük.
Hasonló receptek
-
Tarja hagymakoszorúban burgonyával Tarja hagymakoszorúban burgonyával
Saját ötlet 😁És sokkal egyszerűbb, mint gondolnád.Csak időben kezd el, ha enni akarsz! 🤣
-
Tarja egyben sütve Tarja egyben sütve
Midig szerettem volna kipróbálni, meg tudok-e úgy sütni egy ekkora darab húst, hogy a belseje is ízletes és szaftos legyen. Sikerült.
-
-
Gluténmentes - Egészben sütött tarja Gluténmentes - Egészben sütött tarja
"Tetszik az a hús, a pultban" ... így kezdődött... "sajnálnám felszelni, olyan szép"... - így folytatódott.... és ez lett belőle ;) #glutenmentes
-
Texasi fűszerezésű tarja, kukoricás rizzsel Texasi fűszerezésű tarja, kukoricás rizzsel
Egyszerű és ízletes hús!
-
Fokhagymás tarja velesült burgonyával Fokhagymás tarja velesült burgonyával
A hús isteni omlós lesz. :) #golden2
-
Őszi pecsenye, gyümölcsökkel Őszi pecsenye, gyümölcsökkel
Itt van az ősz, finom gyümölcsökkel. Ki kell használni a természet adta kincseket.
-
Boros, karamellás körtelekvár, nyári savanyú almával Boros, karamellás körtelekvár, nyári savanyú almával
Mindig megdöbbent, hogy az ízek és illatok milyen erővel tudnak magukkal ragadni és felidézni hangulatokat,érzéseket. Ahogy Proustot a madeleine keksz, egem a bor és a szegfűszeg, egész konyhát betöltő illata ragadott ki az esős nyárutóból és utaztatott el képzeletben a karácsonyi sütés-főzés izgalommal és meghittséggel teli időszakába. Biztos vagyok benne, hogy ha ez a lekvár karácsonyig kitart, akkor az adventi sütemények remek alapanyaga lesz. #2019
-
Sertéssült mézes rebarbarával Sertéssült mézes rebarbarával
A rebarbara nem gyümölcs, még akkor sem, ha úgy használjuk fel :)
-
Kólában pácolt, bőrös sertéssült zöldségekkel és burgonyával Kólában pácolt, bőrös sertéssült zöldségekkel és burgonyával
Egy amerikai séf műsorában láttam a kólában pácolt husit, igaz nem ilyen fűszerezéssel, de finom omlós hús lesz az eredmény. Külön jó ízt ad a tepsiben együtt sült zöldségeknek is.
-
Őszi babacsinta Őszi babacsinta
Villámgyors egészséges uzsonna babáknak, gyerekeknek.Nálunk ez az adu ász akkor is, ha palacsintára vágyunk, de nincs kedvünk a hagyományoshoz.
Esztelemózsia -
Egészben sült tarja sült rozmaringos krumplival Egészben sült tarja sült rozmaringos krumplival
A hús sütési ideje függ hogy a hús mennyire vastag!!!
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/3379814
Szöveges kommentek