Senangnya dapet pesan dari Mamah Cookpad kalo aku bisa ikut kelas online Aneka Bentuk Roti Manis oleh Chef Jun dan Masakan Khas Timur Tengah oleh mba Adel. Tapi kelupaan nonton live Masakan Khas Timur Tengah karena lagi nemenin anak-anak Mid Semester 😢.Walaupun begitu tetap bersyukur dapet ilmu baru dari ahlinya dan gratisss lagi 😍 Emak-emak mah paling seneng dapet yang gratisan 🤭Jadi nambah ide bikin camilan anak-anak di masa SFH ini..Disini aku hanya menuliskan resep Basic Soft Bun dan step by step pembuatan adonan roti.Untuk aneka bentuknya bisa dilihat di Resep Aneka Bentuk Roti Manis ya, karena terlalu banyak kalo dituliskan disini...Tips : semakin kecil bentuk adonan, semakin cepat matang. Jadi suhu oven dan lama memanggang tidak sama antara adonan 50gr 80gr atau 100gr. Semuanya learning by doing, supaya tau karakter oven masing-masing.#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_lampung

Minggu sore kembali ke baking rutin, bikin roti buat persiapan sarapan. Dengan modal sedikit dapat 2 loyang roti sobek yang jauh lebih enak dari roti sobek produksi pabrikan.Source: Soft & Fluffy Japanese Milk Bread, Yanda Starilia#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_purwakarta#GA_TheNextLevel

Source : Wina TantriSebenarnya si mamak mau buat Cinamon Roll tapi si anak kicik minta isiannya coklat keju ya sudahlah si mamak mengalah demi menyenangkan si buah hati seorang dan cari mencari alhamdulillah dapat resep punya mbak @Wina TantriIni resep aslinya ya☝️👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12040276-103-roti-roll-isi-keju-cokelat-kacang?invite_token=E5QpGTMdYmvLnAK7LefFvPFb&shared_at=1617689191

Source : Kelas Membuat Roti by Dapur Pintar.#CookpadIndonesia#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron

Roti kasur merupakan varian roti Indonesia klasik yang di toko bakery pasti adanya. Adonan rotinya dibentuk bulat terus disusun dalam loyang segi empat yang tampilannya seperti kasur kapuk makanya di beri nama roti kasur.Kalo ke bakery jenis roti ini yang saya cari rasa coklat dan keju.Nah di Jepang, ada varian serupa roti kasur Indonesia yang dikenal dengan nama Japanese milk bun atau Hokkaido Japanesse milk bread. Roti ini sempat viral di Indonesia. Dan viralnya kapan saya buatnya kapan😅. Ya begitulah saya😌.Pada umumnya roti jepang ini tanpa isian. Jadi polosan seperti roti tawar. Tapi masih cukup manis untuk penggemar manis karna pada dasarnya memang adonannya pakai gula. Jadi kalo mau pake isian harus di kurangi takaran gulanya. Saya juga pakai isian coklat dan keju melt. Ini roti terbaiiiiiiq yang pernah saya buat. Sayangnya foto malem2. Jadi fotonya gak saya banget, heleh😅.Source NCC IG ibu Fatmah Bahalwan#PejuangGoldenApron2#Dapuryuliakeluarnegri

aku suka banget yang namanya roti jadi penasaran sama rasa roti warna warni ini, emang ketinggalan sih😅 dan aku dapet resepnya dari ka Marissa dan gampang banget ternyata#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Bandung

Source : Fatmah BahalwanAyoookk ngeroti lagi...rasa penasaran saya belum habis2x tentang bagaimana cara membuat roti yang benar, yang super empuk, yang adonannya benar2x kalis, yang enak pastinya dan yang membuat dapur saya penuhh dengan harum roti yang baru keluar dari oven 😆. Saya suka banget ketika melakukan proses menguleni si roti, menunggu sampe adonan mengembang dan tentunya saat2x harum roti matang mulai semerbakk..duhh happynya. Resep roti sobek/roti kasur ini saya dapat dari IGnya ibu fatmah yang pasti semua orang sudah kenal. Saya langsung jatuh cinta ketika membaca resep ini, disitu ada kata2x "super lembut dan bikinnya gak pake susah". Bumm..saya langsung tergoda dan hasilnya? Sesuai dengan kata2x diatas 😍

Roti yang namanya keren ini lagi viral dimana-mana. 😎 Penasaran lah membuatnya juga... Basicly sama dengan bahan roti pada umumnya hanya saja cairannya full pakai susu cair. Hasilnya empuk, mentul, tapi tekstur nya hampir seperti bakpao hanya saja ini versi panggang.

Bismillah,Kali ini saya membuat roti bun dengan metode autolisis dan diuleni dengan tangan. Roti yang dihasilkan lembut.Favorit suami dan anak-anak.Selamat mencoba Mommies...

Pernah buat roti tawar kukus tetapi jadinya keras. Kali ini buat lagi yang dikukus pakai resep @Adi Ari silahkan kepoin di CPnya. Rahasia roti bisa lembut berserat terletak pada adonan yang kalis. Alhasil memakai metode autolisis ini. Buat adonan malam hari, baru pagi harinya diolah. Saya buat jam 10 malam jam 6 pagi baru diolah.Sebenarnya punya mixer, pakai yang spiral baru sekali. Untuk mencapai kalis elastis lama waktunya, maka dari itu dianggurin aja😀.Buat yang alergi telur bisa dicoba. Buat sarapan ok, tinggal diberi selai. Kenapa warnanya cokelat? Biar makin #cokot_cokelatnya.#wongsolomasak#cookpadcommunity_solo#pejuanggoldenapron3#week_19

Mumpung loyang roti tawar belum masuk ke lemari penyimpanan, sekalian bikin lagi Roti Tawar Kentang, tapi kali ini saya buat dengan desain pelangi, sesuai permintaan anak-anak. Resep masih sama dengan Roti Tawar Kentang yang sudah saya posting sebelumnya. Bedanya hanya di pemberian warna saja. Anak-anak suka warnanya, katanya rame😊

Anak saya suka banget makan roti, kali ini saya buat berwarna-warni agar lebih menarik dan ceria. Pas banget dengan tema bulan ini #septemberceria. #weekendchallenge.Resep ini adaptasi dari sweet bread Liliana.wijaya68 dengan sedikit modifikasi. Sudah izin repost resep.