No Oven Pumpkin Buns (Eggless)

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Ini edisi bikin roti di teflon. Setelah diisi bahan isian bisa langsung di pan.
Adonan ini tanpa telur. Isi bisa apa saja sesuai selera. Keju, coklat dll.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sdtragi instan
  2. 2 sdmgula pasir, kalo suka manis bisa tambah
  3. 125 mlsusu cair hangat
  4. 225 grampure pumpkin, labu kuning rebus yg dihaluskan
  5. 312 gramtepung terigu serbaguna
  6. 42 grambutter, cairkan
  7. 1 sdtgaram halus
  8. 1 sdmbutter untuk pan
  9. Secukupnyaterigu untuk menghandle dough
  10. Isian: Secukupnya keju Mozarella parut atau sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah masukan ragi, gula pasir dan susu hangat. Aduk rata biarkan sejenak hingga berbusa.

  2. 2

    Masukan pure pumpkin, aduk rata dengan sendok kayu.

  3. 3

    Masukan butter cair. Aduk rata.

  4. 4

    Masukan 250 gram terigu dulu dan garam. Aduk rata. Baru masukan lg sisanya 62 gram. Aduk lagi rata sekitar 5 menit.

  5. 5

    Simpan dalam wadah yg sudah diolesi minyak. Tutup plastik wrap atau serbet, diamkan 1 jam di tempat hangat.

  6. 6

    Transfer ke meja yg sudah dialasi terigu. Uleni sebentar dengan melipat2 adonan agar tidak terlalu basah dan juga mengeluarkan udara dalam dough.

  7. 7

    Bagi dough sesuai selera sama besar. Isi dengan parutan keju mozarella. Bentuk lagi bulat.

  8. 8

    Siapkan teflon, panaskan 1 sdm butter. Panggang dough di api kecil masing2 sisi 10 menit. Tutup teflon ketika memanggang. Api SANGAT KECIL agar tidak cepat gosong. Ini mudah sekali gosong.

  9. 9

    Angkat dan sajikan. Ini foto kala itu, pertama kali bikin.

  10. 10

    Foto terbaru, 27 Okt 2021.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya