Dadar Gulung

Citra Pangestuti
Citra Pangestuti @citrapangestuti

Dadar gulung unti kelapa recook bu tanti

Dadar Gulung

33 orang berencana membuat resep ini

Dadar gulung unti kelapa recook bu tanti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan unti kelapa
  2. 1/2 butirkelapa muda parut
  3. 250 gramgula merah, cairkan
  4. daun pandan
  5. gulungBahan kulit dadar
  6. 1 butirtelur
  7. 250 gramterigu serbaguna
  8. 100 gramtapioka
  9. 65 mlsantan kental
  10. 500 mlair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cairkan gula merah, saring. Masak bersama kelapa parut dan daun pandan hingga air surut dan matang.

  2. 2

    Campurkan bahan2 kulit, aduk dengan whisk, saring.

  3. 3

    Untuk membuat kulit, saya menggunakan wajan kwalik (crepes maker) untuk hasil kulit dg ketebalan yg konsisten. Bedanya dg kulit biasa, agar kulit berlubang cantik (bopeng), tunggu sampai wajan benar2 panas, baru ditempelkan ke adonan. Angkat jika sudah berubah warna/matang, balik, dan tiriskan.

  4. 4

    Isikan adonan unti kelapa pada kulit dadar gulung. Lipat seperti membuat risol (panjang). Dadsar gulung siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Citra Pangestuti
Citra Pangestuti @citrapangestuti
pada

Komentar

Resep Serupa