Rolade ayam sosis

Mamayu (Dapoermiyami)
Mamayu (Dapoermiyami) @cekmayu
Palembang

Ini resepnya bude ku di solo, dia usaha catering dan yg pasti endes semua resepnya. Ini bnr2 simpel bgt, hampir sama kayak buat sempol dan nugget. Cuma beda di takarannya dan prosesnya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging ayam giling
  2. 8 siungbawang putih
  3. 1-2 sdtmerica (butir)
  4. 5-6 sdmtepung kanji
  5. Secukupnyagara, gula, penyedap rasa(kaldu jamur/masako)
  6. 3-4 btrtelur ayam
  7. Secukupnyaalumanium foil dan sosis

Cara Membuat

  1. 1

    Halus kan bawang, merica, gula, garam, penyedap, dihaluskan jadi satu

  2. 2

    Lalu haluskan daging ayam dan masuk kan bumbu halus tadi dan di tambah telur. Haluskan jadi satu agar tercampur rata

  3. 3

    Lalu koreksi rasa. Dan siapkan alumanium foil lalu beri adonan di atasnya dan gulung lalu putar ujung nya di sisi kiri dan kanan agak adonannya tidak keluar dan adonan jadi padat

  4. 4

    Lalu kukus selama +-15-20menit,dan dingin kan di cooling rak.

  5. 5

    Lalu sajikan

  6. 6

    Jika ingin pakai telor dadar. Tinggal dadar telur diberi garam sedikit lalu di dadar pakai teflon. Lalu beri adonan di atas dadaran telor yg sudah agak dingin. Lalu gulung seperti menggulung bolu gulung ya. Lalu bungkus dngn alumanium foil. Lalu kukus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Mamayu (Dapoermiyami)
pada
Palembang
follow ig : viraa_viraaa, fb : dapoer miyami
Lebih banyak

Resep Serupa