Hozzávalók

1 óra
4 adag
  1. 80 dkgsertés karaj
  2. 2 dbnagyobb burgonya
  3. 10 dkgliszt
  4. 5 dkgreszelt trappista sajt
  5. 2 dltejföl
  6. 2 dbtojás
  7. 2 evőkanálliszt
  8. 2 gerezdfokhagyma
  9. 1 dbkis csokor aprított petrezselyem
  10. ízlés szerint
  11. ízlés szerintbors
  12. Köretnek:
  13. ízlés szerinthéjas burgonya sütve
  14. A salátához:
  15. 2 dbnagyobb paradicsom
  16. 1 dbkápia paprika
  17. 0,5 fejlilahagyma
  18. 1 teáskanálszárított metélőhagyma
  19. 2 dlvíz
  20. 2 evőkanál20%-os ecet
  21. ízlés szerintbors
  22. ízlés szerintcukor
  23. ízlés szerint

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A karajt dupla szelet vágással felszeltem, majd vékonyra klopfoltam.

  2. 2

    Sózom, borsozom, majd kb. fél órára megy a hűtőbe.

  3. 3

    Míg a hús pihen, lereszelem a burgonyát és megsózom, hagyom állni fél órát.

  4. 4

    Kinyomkodom a levét, beleteszem a 2 db tojást a 2 evőkanál lisztet, belereszelem a 3 gerezd fokhagymát, petrezselyemzöldet, sózom, borsozom.

  5. 5

    A húst előbb lisztbe, majd a krumplis keverékbe forgatom, közepesen forró olajba mindkét oldalát aranybarnára sütöm.

  6. 6

    Találáskor megkenem tejföllel és megszórom a reszelt sajttal. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

A recept szerzője:

Attila
Attila @cook_8333308
Közzétéve:
Szeretek kísérletezni, nagyon szeretem a jó ételeket.
Olvass tovább

Hasonló receptek