Kue Sus / Soes Vla Vanilla

doramaria
doramaria @cook_6174532
Jakarta
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grammentega
  2. 150 gramterigu serbaguna
  3. 250 mlair
  4. 5 butirtelur
  5. 1vanilla extact
  6. secukupnyaGaram
  7. Vla Vanilla :
  8. 2 butirkuning telur
  9. 75 gramtepung maizena
  10. 600 mlsusu cair
  11. 80 gramgula pasir
  12. 1 sdmvanilla extract
  13. 3 sdmmentega usalted

Cara Membuat

  1. 1

    Soes : masukan air dan mentega ke dalam panci, panaskan hingga mendidih.

  2. 2

    Masukan tepung terigu, garam dan aduk hingga kalis. Jika sudah tidak menempel di panci tandanya sudah kalis. Matikan api dan biarkan hingga adonan menjadi dingin

  3. 3

    Masukan vanilla dan telur satu persatu aduk dengan mixer hingga adonan tercampur rata, kental dan mengkilap

  4. 4

    Siapkan plastik segitiga/paping. Gunakan spluit bintang, masukan adonan.

  5. 5

    Letakan kertas baking di atas loyang dan adonan siap di bentuk.

  6. 6

    Panggang dengan suhu 200 derajat celcius selama 25 menit dan turunkan suhu menjadi 180 derajat dan panggang kembali selama 25 menit.

  7. 7

    Angkat dari oven jika adonan tidak ada buih2 nya

  8. 8

    Dinginkan dan isi dengan vla.

  9. 9

    Vla vanila : masukan telur, susu cair, gula, tepung maizena, dan vanilla extract. Panaskan hingga meletup2

  10. 10

    Masukan mentega tunggu sampai mentega meleleh dan aduk hingga rata. Angkat dan tunggu hingga dingin

  11. 11

    Jika sudah dingin masukan ke dalam piping/plastik segitiga. Dan siap di gunakan untuk isian.

  12. 12

    Note : saya menggunakan oven tangkring jadi sesuaikan dengan oven masing2 ya untuk panggangnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
doramaria
doramaria @cook_6174532
pada
Jakarta
hobby makanfollow instagram : @dorasnack.id
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa