سوپ جو گیاهی

واقعا نمیدونم مواد اصلی یه سوپ جو اصیل کدوما هستن. چون همیشه یه عالمه مدلهای مختلف ازش دیدم. با مرغ با قارچ با لوبیا سبز با گوجه بی گوجه با شیر با خامه با عدس و تا دلتون بخواد تنوع داره و همشون هم خوشمزه ن. منم که از خیلی وقته تو استخاره ام تا یکی از نسخه های خوشمزه اش رو درست کنم بالاخره امروز استخاره خوب در اومد 😉 و من تونستم یه سوپ جو با نسخه ی خودم درست کنم. جاتون خالی هوا هم پایه بود و بارون گرفت. دیگه چی بهتر از یه سوپ داغ فلفلی توی هوای پاییزی لاهیجان؟ 😉
مراحل تهیه
- 1
جو رو از قبل خیس می کنیم و به مدت چند ساعت و اگه خیلی بخوایم سوسول بازی در بیاریم یا اگه بخوایم برای عده ی بیشتری درست کنیم به مدت دوازده ساعت میذاریم تو آب بمونه و تو این مدت چند بار آبشو عوض می کنیم. بعد از این مرحله جو رو آبکشی کرده و در یک دیگ با کمی آب میذاریم به مدت یک ساعت با شعله ی آروم بپزه
- 2
بعد از یکساعت رب گوجه رو با پیاز داغ تفت میدیم و بعد نمک و فلفل میزنیم و میریزیم توی سوپ، هویج رو هم اضافه می کنیم. دوباره درب ظرف رو میذاریم تا نیم ساعت دیگه بپزه. تو این فاصله اگه آب سوپ کم شد بهش آب ولرم اضافه می کنیم.
- 3
بیست دقیقه قبل از پخت کامل سوپ بهش بویا زدم. بویا همون دلار گیلانی هاست که با سیر و پیاز خردشده سرخ می کنن و فریز می کنن و برای آش و غذاهای دیگه استفاده می شه. خب دلار یا درار گیلان کم پیدا میشه شما اگه بخواین میتونین گشنیز و نعنا و سیر و پیاز خرد شده رو با زردچوبه سرخ کنین و توی آش و سوپ ازش استفاده کنین. البته تو این ترکیب نعنا باید یک چهارم گشنیز باشه. کافیه یه بار امتحان کنین اونوقت عاشقش میشین.
- 4
ده دقیقه ی آخر کمی گشنیز خردشده ی تازه و زرشک اضافه می کنیم و بعد هم که نوش جان 😍😋
دستورهای مشابه
-
سوپ جو و رشته
#سوپ#سرآشپز_طلایی#سوپ_جو مدلهای مختلفی داره که من با ترکیب مرغ و رشته درست کردم. مهربانو -
-
-
سوپ جو 🍜
#رمضان_ایرانی سوپ جو یک پیش غذا بسیار خوشمزه و خنک هستش.( خنک از نظر طبع سرد جو) مناسب برای افطار واقعا" یک ظرف سوپ جو در فصل گرما حال آدم رو حسابی جا میاره سوپ جو قرمز دیگه نیاز به خامه نداره به همین دلیل چربی کمتری نسبت به سوپ جو سفید داره امیدوارم اگر تا حالا این مدل رو امتحان نکردید حتما امتحان کنید و لذت ببرید Lida Aali -
-
-
سوپ جو
سوپ جو را با رسپی های متفاوت می پزند.گاهی قرمز میشه،گاهی به اسم سوپ سفید،اما همه جورش خوشمزه است.ممنون از دوست خوبم@nazaninzahra2021 نیره اعظم زنجانی -
-
-
-
سوپ جو با مرغ
سلام. دستورپخت یه سوپ خیلی خوشمزه و مقوی که هم آسونه و هم میتونه یک گزینه عالی برای شام هفتگی باشه!جو پوست کنده - سینه مرغ- هویج - نخود فرنگی - ذرت - کرفس پیاز - سیر و....دستتون برای پخت این سوپ بازه یعنی میتونید هر چیزی رو که دوست ندارین حذف کنید و براش یه جایگزین دیگه بذارین!!!خوشحال میشم سایت منو با کلی دستورپخت خوشمزه ببینی: سایت آشپزی یامی شف http://yummy-chef.com آشپزخانه یامی شف -
سوپ جو رژیمی
#سرآشپز_طلایی#سوپ_جو#سوپ_جو_رژیمی#غذای_رژیمی#سوپ_رستورانیاین سوپ جو بسیار خوشمزه و دلچسب مناسب ۴ فصل با جوپوست کنده کامل درست میشه میتونید بجای غذای اصلی هم ازش استفاده کنید یکی از سوپ های مورد علاقه من هست که فوق العاده عالیه و پیشنهاد میکنم اگر تا حالا با این ترکیب چاشنی درست نکردید درستش کنید و از خوردنش لذت ببرید Lida Aali -
سوپ جو🥣
سوپ جو یکی از سوپهای سنتی ایرانی است که به جهت دارا بودن مواد متنوع، میتواند تأمین کنندهٔ بخش زیادی از ویتامینها، مواد معدنی، املاح و نیازهای بدن باشد. مواد تشکیل دهنده این سوپ اغلب آب مرغ، جو، هویج، گوجهفرنگی و انواع سبزیجات است.#سوپ_جو#سوپ#جو_پوست_کندهبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@leila56 Ashpazi Ba Maryam -
سوپ جو (سوپ قرمز)
سوپ جو از انواع سوپ هایی است که در سر سفره های ما ایرانی ها حضور پررنگی دارد. این سوپ ساده و خوشمزه به راحتی تهیه میشود.#سوپ #سوپ_جو#سوپ_قرمز#سرآشپز_طلایی مطبخ لیلا -
-
-
-
سوپ جو مجلسی ورستورانی 🥘
میری رستوران مزه سوپ زیر زبونت میمونه؟ این همونه😋بسیار خوشمزه عطر دلپذیر و طعم عالی👌#سوپ #سوپ_جو #سوپ_جو_مجلسی#جو_پرک #سوپ_جو_با_زرشک #نذری #سوپ_رستورانی #سوپ_پیازچه #پیازچه #گشنیز #زرشک #آش #آش_بلغور #جو #نهار #جو_پوست_کنده #شام #غذا_آبکی #پیش_غذا #افطار #افطاری #ماه_رمضان #ماه_محرم #محرم #سوپ_سرما_خوردگی #سوپ_سبزیجات #ماه_برکت #رمضان_ایرانی #رمضان_غیر_ایرانی 🦋آشپزی_باتصویر🦋 -
سوپ جو😋😋😋
اولین بارم بود با این مدل جو سوپ درست کردم و محشر شد. اهل خونه تا ذره آخرش خوردن.#_سوپ_جو#_زودپز مامان فرهان -
سوپ جو سفید
#سرآشپز_طلاییمن دوباره اومدم با سفارشات طبی😄دوستان خوبم! این روزا که داریم به بهار طبیعت نزدیک میشیم، در اصطلاح طب ایرانی و سنتی میگن بهار طبی از راه رسیده. یعنی الآن که چند روزی به بهار تقویمی مونده بهار طبیه.از حالا تا آخر فروردین بهترین زمانیه که بدنمون رو پاکسازی کنیم.در زمستون غذاهای سنگین و چرب خوردیم و تحرک زیادی نداشتیم و به خاطر سرما خون ما هم خیلی هیجان نداشته.وقتی بهار میشه خون به هیجان میفته و بهتره با خوردن غذاهای سبک مثل آشها و سوپها و سبزیجات و مواد لطیف به کبد کمک کنیم تا خودش و بدنمون رو پاکسازی کنه.یکی از این مواد " جو" هست که خیلی به پاکسازی کبد کمک میکنه. خوردن آش یا سوپ جو با سبزیجات عالیه.شیر هم اگه محلی باشه لطافت و نفوذ اون رو بیشتر میکنه.یادتون باشه الآن غذاهای سنگین و چرب ودیر هضم رو کمتر مصرف کنید. خوردن گوشت رو کم کنید. مواد خمیری مثل پاستاها رو کم کنید. پس نتیجه میگیریم آش رشته هم برای الآن خیلی مناسب نیست.مواد خیلی ترش یا خیلی شیرین و آجیلها و ادویه زیاد هم مناسب نیستن. برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم.⚘⚘⚘ مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
سوپ جو لذیذ
#سوپ#سرآشپز_طلایی#هدیه های_کوکپد جانبا سلام خدمت دوستان عزیز 🌹🌹🌹 دیروز هدیه دوم چالش# سرآشپز_ طلایی برام فرستاده شد که جاداره از تمام مدیران کوکپد تشکر و قدر دانی کنم و همچنین از شما دوستان عزیزم که با نظرات و ایموجی ها تون مایه دلگرمی بنده هستید 💟💟💟سپاسگزارم🙏🙏💝💝 یاسین جان مامان -
-
سوپ جو رستورانی
سوپ جو قرمز از محبوب ترین سوپ های رستورانی است و تقریبا در تمام رستوران ها به عنوان پیش غذا سرو می شود. جالب است بدانید بر خلاف تصور عموم که سوپ جو را پیش غذا می دانند این سوپ به خاطر وجود ویتامین ها و مواد معدنی که در آن وجود دارد یک غذای کامل است.این سوپ پر فایده و خوش طعم را می توانید در ایام سرد سال برای خانواده عنوان یک غذای کامل تهیه کنید. به شما اطمینان می دهیم با چند بار پختن سوپ جو قرمز در منزل می توانید با سوپ های خوش رنگ و لعاب موجود در رستوران ها رقابت کنید.#پیش_غذا#سوپ_جو_قرمز#سوپ_جو#سوپ_جو_رستورانی میس معصوم -
-
سوپ ذرت و جو🌽
قوی بمان چون همه چیز بهتر خواهد شدممکن است امروز هوا طوفانی باشداما تا ابد که باران نمیبارد!.#سوپ_ذرت_جو#سوپ_جو#سوپ#جوبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕 @Nnnnnn12 Ashpazi Ba Maryam -
دمپخت جو پوست کنده
به یاد خاطرات مامانم.مامانم زمستونا که میشه یادش میاد که زمان بچگیشون که خونه ها گاز کشی نبوده و با علاءالدین خونه رو گرم می کردن وقتی مامانش (که مادربزرگ من میشه) می خواسته برای صبح آش جو یا برای ناهار دمپخت جو بپزه از غروب کار اونو انجام میداده و یه شب تا صبح روی این چراغ می گذاشته که تا فردا صبح یا ظهر این غذا بپزه و آماده باشه.منم به یاد این خاطره از مامانم زمستون که میشه دمپخت جو درست می کنم و یه جورایی حتی لحن تعریف کردن و صدای مامان و مامان بزرگم انگار تو سرم می پیچه. مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
-
سوپ جو
مواد لازم برای یک سوپ کاملا گیاهی و خوشمزه و فاقد چربی . جو نقش مهمی در لاغری داره حتما امتحان کنید . #غذای_سالم #رژیمی #کم_کالری #سوپ Nargess Samady -
سوپ جو قرمز
#سوپ_جوقرمز#سوپ_افطاری#ماه_رمضان#سرآشپز_طلاییسوپ جو قرمز از محبوب ترین سوپ های رستورانی است و تقریبا در تمام رستوران ها به عنوان پیش غذا سرو می شود. جالب است بدانید بر خلاف تصور عموم که سوپ جو را پیش غذا می دانند این سوپ به خاطر وجود ویتامین ها و مواد معدنی که در آن وجود دارد یک غذای کامل است. 🍃Ma Akbari🍃 -
سوپ سرماخوردگی
همیشه توی سوپ رب گوجه و پیاز داغ و فلفل میزدم ...تُندِ تند😲😨البته خیلیم خوشمزه میشد.اما امروز ، یه سوپ رژیمی درست کردم مناسب سرماخوردگی 😷 با وجود رژیمی بودن امااا اینم خیلی خوشمزه بود .#سوپ#سوپ_رژیمی#سوپ_سرماخوردگی نسرین
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات