نجيب حلة ونحط ثلاثة أرباعها ماية ونحط فيها الملح والفلفل وبصلة مبشورة ممروتة بالملح والفلفل وال 7 حبهان

لما تغلي الماية نسقط اللحمة.. ونسيبها من ساعة ونص لساعتين.. حسب درجة سواها.. لما نطلع اللحمة نحطها في مصطفى عشان تتصفي من اي شوربة..

نحضر حلة غويطة تيفال او سيراميك ونحط الزيت والسمنة ولما تسخن ننزل باللحمة.. ونغطي الحلة عشان الطرطشة.. وكل 3 دقايق نفتح نقلبها ونقفل بسرعة تاني عشان مانتلسعش 😍 ولما تتحمر من معظم الجعات تبقى جاهزة للاكل.. وبالهنا والشفا ❤