Puding Lapis Surabaya
Belum bisa bikin Lapis Surabaya versi cakenya, coba versi pudingnya saja dulu. :)
Ketemu jodoh resep dari salah satu pengguna cookpad juga, yaitu mbak @rahelta11. Terima kasih resepnya.
Saya pakai loyang persegi ukuran 20x20x7cm. Hasilnya tidak terlalu tinggi, seperti yang tampak difoto. Kalau mau tinggi, bisa bikin 2x resep atau pakai ukuran loyang yang lebih kecil. :)
Gula yang saya pakai agak berwarna putih, jadi karamelnya kurang coklat warnanya. hihi
Hayukk, dicoba. ;)
Puding Lapis Surabaya
Belum bisa bikin Lapis Surabaya versi cakenya, coba versi pudingnya saja dulu. :)
Ketemu jodoh resep dari salah satu pengguna cookpad juga, yaitu mbak @rahelta11. Terima kasih resepnya.
Saya pakai loyang persegi ukuran 20x20x7cm. Hasilnya tidak terlalu tinggi, seperti yang tampak difoto. Kalau mau tinggi, bisa bikin 2x resep atau pakai ukuran loyang yang lebih kecil. :)
Gula yang saya pakai agak berwarna putih, jadi karamelnya kurang coklat warnanya. hihi
Hayukk, dicoba. ;)
Cara Membuat
- 1
LANGKAH KARAMEL : Panaskan gula pasir dalam wajan sambil diaduk sampai mencair. Jika sudah mencair, langsung masukkan air ke dalam gula. Tambah agar bubuk. Masak hingga mendidih. Sisihkan.
- 2
LANGKAH PUDING : Panaskan susu + air + gula pasir + margarin + agar-agar sambil diaduk hingga mendidih. Sisihkan.
- 3
Kocok wippy cream dengan air es hingga mengembang.
- 4
Tuang adonan puding perlahan ke dalam adonan wippy cream sambil diaduk memutar. Aduk rata dan menyatu. Jika ada gumpalan wippy, tekan-tekan sampai rata.
- 5
Bagi adonan di 3 tempat. Berikan coklat bubuk cair ke salah satu tempat puding.
- 6
Tuang ke dalam loyang sesuai urutan satu persatu secara perlahan. URUTAN : KARAMEL – PUDING PUTIH – KARAMEL – PUDING COKLAT – KARAMEL – PUDING PUTIH – KARAMEL.
- 7
Setiap kali selesai menuang lapisan ke loyang masukkan ke freezer supaya cepat dingin. Setelah lapisan agak berkulit, langsung tuang lapisan berikutnya, masukkan freezer kembali. Lanjutkan sampai urutan selesai. Jangan sampai terlalu keras baru dituang lapisan berikutnya agar nanti ketika dipotong puding tidak belah.
- 8
NOTE : Kalau karamel mengeras, langsung nyalakan api kompor dan panaskan kembali. Nanti bisa mencair kembali. Jadi, tidak perlu khawatir kalau karamel mengeras sebelum lapisan puding selesai.
- 9
Setelah selesai, puding siap dipotong-potong dan disantap. Disajikan saat dingin lebih nikmat. Selamat mencoba!
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Puding Lapis Surabaya Puding Lapis Surabaya
Kepingin bikin lapis surabaya bolak balik mikirnya, hahahaha.. soalnya bahannya mehong sih ya.. pas kebetulan liat2 di IG, eh nemu resep Puding Lapis Surabaya ala Gisella Kitchen.. Ya udah lah ya, gak dapet lapis surabaya bikin versi pudingnya aja deh 😁😁 Dan ternyata uenakkkkkk.. Cobain yuk mom 😘
-
Puding Lapis Surabaya Puding Lapis Surabaya
(10) 17.03.2019#CookpadCommunity_MakassarPuding lapis surabayaDisebut puding lapis surabaya karena bentuknya mirip cake lapis surabaya. Terdiri dari 3 lapisan utama, puding milky butter dan puding coklat butter dengan puding caramel disetiap lapisannya😍 Dengan tekstur moist yang berasal dari whip cream menambah kaya rasa puding ini#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Puding Lapis Surabaya Puding Lapis Surabaya
Pas lagi buka2 ig liat resep ini langsung tertarik bikin,soalnya emang blm pernah nyobain bikin lapis surabaya sendiri,terus kalo bikin puding rasanya lebih cepet abis daripada kalo bikin kue😁😁Resepnya unik soalnya di adonan susunya ditambahin mentega sama whippy cream😋😋Source : mba@yoenitaa
-
Puding Lapis Surabaya Puding Lapis Surabaya
Karena harga telur sedang ada di puncaknya 😂😂😂 saya bikin versi pudingnya aja untuk merayakan wedding anniv saya & hubby 😍Inspire by : ig yoenita dengan perubahan.Saya memakai loyang persegi diameter 20 cm
-
Puding Lapis Surabaya Puding Lapis Surabaya
Source: MYTHPenasaran banget & sudah gatel ini tangan pingin coba bikin puding lapis surabaya,,, tapi bikinnya belum rapi masih bergelombang & tebal tipis lapisannya 🙈🤣🤣Tapi soal rasa jangan di tanya,,, bener2 enak banget ini, apalagi butternya aku pake full wijsman 😅Bikin cakenya pake wijsman ehhh bikin pudingnya jg pake wijsman,,, enakkk banget, diinapkan semalaman tambah enak banget.Bila lapisan tengah di ganti green tea, tinggal ganti saja DCC coklat ke putih lalu bubuk coklat ganti bubuk green tea, atau sesuai selera & kreasi masing2.
-
Puding Lapis Surabaya Puding Lapis Surabaya
Batam, 2022 Februari♥︎~~~~~~~~♥︎~~~~~~~~♥︎Sehat selalu cookpader lovers ❣Self reminder !¡"Hidup adalah Perjuangan melewati semua Kesulitan" sama seperti membuat puding lapis surabaya ini 🥰😍❤❤❤#PejuangGoldenBatikApron#Week03#Timlo#CookpadCommunity_Solo#wongsolomasak#masakitusaya#pudinglapissurabaya#cookingwithlove#19thweddinganniversarySource : @yessy_mita dengan penyesuaian
-
Puding Lapis Surabaya Puding Lapis Surabaya
Al hamdulillah,Dengan modal sabar akhirnya jadi lah Puding Lapis Surabaya ini.Harus hafal urutannya. 🤣Ingat yaaa urutannya..!!Lapisan karamel - lapisan kuning - karamel - lapisan coklat - karamel - lapisan kuning - karamel. Tiap lapisan puding jangan dibiarkan terlalu lama membeku karena nanti tidak akan menempel satu sama lain. Selalu dicek dengan cara sentuh dengan ujung jari, jika sudah tidak nempel maka boleh ditimpa lapisan berikutnya.Karena nunggu bisa ditimpa, otomatis puding di panci sdh dingin dan beku, maka sebelum dituang dipanasi dulu, baik karamel ataupun puding lapis coklat dan kuning.Sumbet resep: @MYTHLink resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2513232-puding-lapis-surabaya?invite_token=EqjJHcQ1rZscNL1SQVNwaxU2&shared_at=1626790182#Cookpadcommunity_Kalsel
-
Puding Lapis Surabaya Puding Lapis Surabaya
Pertama kali bikin puding pakai whipped cream, ternyata enak banget 😍Dipadukan dengan karamel dan cokelat, mantap! Akan jadi resep andalan nih.Terima kasih Mbak @itha_cooking sharing resepnya. Pas lagi cari ide mau bikin apa untuk anakku yang ultah, pas postingan Mbak Itha lewat di beranda. Kebetulan bahan-bahannya ada di rumah, kecuali cokelat. Jadi aku pakai pasta saja. Pasta cokelat pun gak ada, aku pakai pasta mocca, yang penting warnanya cokelat 😁 Tetep enak, karena adonan basic pudingnya sudah enak.Yuuk cobain...#mbantuk_puding#CookpadCommunity_Bandung
-
Puding Lapis Surabaya Puding Lapis Surabaya
Source : Lie AnnaHalooo... Rabo waktunya menggoda bersama @komunitaspaders yang pekan ini temanya aneka puding... Hmmm tercetus bikin puding lapis Surabaya... Haha bikin cake lapsur aja aku ga pernah jadi, eehh ini mau bikin puding nya... Tapi baiklah kita coba dulu...Exited sekali saya bisa membuat puding lapis Surabaya yang membuatnya membutuhkan ketelatenan serta kesabaran, dan tentunya memerlukan waktu yang tidak sebentar... Recook resep miliknya cc Lie Anna cp dan saya membuat setengah resep dari resep aslinya... Awalnya saya ga yakin bisa... Tapi seperti yang sering orang bilang, selama ada niat, apapun bisa kita buat. Terimakasih resepnya c... Sangat menginspirasi 🙏Untuk team challenge kali ini saya berpasangan dengan ibu muda dari timur mba mahniar... Dengan nama tim MAKAN PUDINGTerimakasih mba Niar sudah mau menjadi partner ku, jangan kapok ya mba 🙏💕#GoDaTc_PudingPalaBerbi#komunitaspaders#GoDa_Paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_sumbar
-
Puding Lapis Surabaya Puding Lapis Surabaya
Masih suasana natal, bikin puding lapis rasanya seperti spiku lapis surabaya yang asli 😀😊Cobain deh, enak nih.( Maaf lupa photo step stepnya, next bikin lagi pasti repost lagi )#Puding #PudingLapisSurabaya #Dessert #Christmas2021 # FamilyTime #Cook2021
-
Puding lapis surabaya Puding lapis surabaya
Ini puding terenak yang aku buat dan agak ribet dikit karena 3 lapis dan harus membuat cakenya dulu.Ini pudingnya lembut dan creamy banget. Kali ini aku berpasangan dengan mbk @4nisatur_Raehan dan nama team kami adalah LAPIS CANTIK (koLAborasi Pasangan rIsa aniSa menCoba mAsak pudiNg canTIk enaK).Sumber : @devinahermawan#GoDa_Paders#GoDaPaders_2023#GoDaTC_LapisLandas#GoDaTC_LapisCantik#GoDaTC_Risa#Cookpad_Paders#KomunitasPaders#CookpadBakingCommunity#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#Bakerpad_Maret23#RencanakanKebaikanmu#30HariBerbagiTakjil#CookbookChallenge#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia
-
Puding Lapis Surabaya Puding Lapis Surabaya
Lebaran sebentar lagi ya ,, dan biasanya kita sudah mulai sibuk untuk membuat hantaran2 untuk sanak saudara, dan biasanya hantaran2 itu berupa kue2 kering,,Yukkk moms bikin yg berbeda untuk hantaranya kita bikin puding dgn kreasi, puding lapis surabaya ini enak banget loh, penampilanya juga cantik, sangat cocok juga untuk jualan #jemputrejeki#JemputRejeki#SiapRamadan#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_jakarta#MasakanSimple#MasakanindonesiaSourc by Nila setiawan (Wipn Kitchen)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar