بسم الله اول حاجة نغسل اللحم بالملح والخل كويس جدا ثم بعد ذلك نضع الميه علي النار ونسلق اللحم بنفس الطريقة العادية

ثم بعد ذلك نقشر البطاطس ونغسل بالمية ثم في صينية ونضع البصل والبطاطس والفلفل الاخضر والملح والفلفل الأسود ونقلب ونضع الزيت ونتركها ربع ساعة تاخد النكهة

ثم نضع الصينية علي النار ونشوحها علي النار ثم بعد ذلك نضع الثوم والكزبرة ونقلب ثم بعد ذلك نضع عصير الطماطم تتسبك وبعدين نضع شوربة المرق ونتركها تغلي شوية

ثم بعد ذلك نضعها في صينية بايريكس وندخلها الفرن حتي تمام النضج ثم نفتح عليها الشواية تحمر من فوق ونخرجها