Kue Cucur Cihuy

Iis Endarwati
Iis Endarwati @cook_9283428

Cerita dibalik bikin kue cucur adalah....dapet tantangan Dr grup wa buat bikin cucur...nahh....Kali ini aku pke resep dari kak Lia ( Dachlia Ramayani) rasanya enakk....miriiiippp bgt sama kue cucur yg dipasar hihihihi... Kue ini bahannya gampang...Cuman bikinnya Dan gorengnya kudu teliti Dan konsisten dgn Apinya sehingga akan tercipta cucur yg sempurna...

Kue Cucur Cihuy

7 orang berencana membuat resep ini

Cerita dibalik bikin kue cucur adalah....dapet tantangan Dr grup wa buat bikin cucur...nahh....Kali ini aku pke resep dari kak Lia ( Dachlia Ramayani) rasanya enakk....miriiiippp bgt sama kue cucur yg dipasar hihihihi... Kue ini bahannya gampang...Cuman bikinnya Dan gorengnya kudu teliti Dan konsisten dgn Apinya sehingga akan tercipta cucur yg sempurna...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. 125 gramtepung beras
  2. 100 gramtepung terigu
  3. 150 gramgula merah
  4. 30 gramgula pasir
  5. 300 mlair
  6. 1 lembardaun pandan(bisa di skip kl ga ada)
  7. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring. Biarkan sampe hangat.

  2. 2

    Setelah larutan gula hangat,saring Dan Campurkan tepung beras dan tepung terigu dalam wadah. Aduk hingga rata menggunakan whisk lalu mikser dengan speed rendah selama 5 menit.

  3. 3

    Setelah itu diamkan / Istirahatkan adonan selama 15 menit. Aduk kembali menggunakan whisk. Kalau adonan terlalu kental bs ditambah sedikit air agar konsistensi adonan pas (pas dalam artian tidak encer dan tidak kental).

  4. 4

    Panaskan secukupnya minyak goreng dalam wajan cekung. Aduk kembali adonan menggunakan whisk sebelum menggoreng.

  5. 5

    Tuang satu sendok sayur kedalam minyak yg sudah panas. Siram siram atasnya. Tusuk dengan lidi tengahnya. Apabila sudah tidak ada adonan yg keluar tandanya cucur sudah matang. Angkat, tiriskan

  6. 6

    Tips menggoreng, pastikan api sedang,tidak terlalu panas dan tidak terlalu kecil..api yg pas akan menghasilkan cucur yg oke... Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iis Endarwati
Iis Endarwati @cook_9283428
pada

Komentar

Resep Serupa