Fiúk kedvenc puncs tortája
Születésnapi bulira voltam hivatalos azzal a kéréssel, hogy puncs tortát szeretne kérni az ünnepelt. Nagyon örültem, mert gondoltam elég ha beugrok egy cukrászdába és rendelek egy tortát és le is van tudva.. Majd jött a kikötés, hogy a házi az igazi. Szégyen vagy sem, de úgy készítettem puncs tortát, hogy azt se tudtam milyennek kell lennie, mert nem ettem még.. Azóta már vagy 5× elkészítettem ezt a tortát (nem csak születésnapra, hanem húsvétra, karácsonyra), mert annyira ízlik a baráti körömnek és hát azóta sem kóstoltam cukrászdait.. :)
Fiúk kedvenc puncs tortája
Születésnapi bulira voltam hivatalos azzal a kéréssel, hogy puncs tortát szeretne kérni az ünnepelt. Nagyon örültem, mert gondoltam elég ha beugrok egy cukrászdába és rendelek egy tortát és le is van tudva.. Majd jött a kikötés, hogy a házi az igazi. Szégyen vagy sem, de úgy készítettem puncs tortát, hogy azt se tudtam milyennek kell lennie, mert nem ettem még.. Azóta már vagy 5× elkészítettem ezt a tortát (nem csak születésnapra, hanem húsvétra, karácsonyra), mert annyira ízlik a baráti körömnek és hát azóta sem kóstoltam cukrászdait.. :)
Elkészítés
- 1
Megsütöm a piskótákat. Az egyik kerek legyen (24cm-es formában készítettem el), a másik formája mindegy (mert fel lesz aprítva).
- 2
A kerek piskótát kettévágom, majd az alsó piskótalapot megkenem (vékonyan) lekvárral, majd visszateszem rá a tortaformát, mert abban állítom össze a tortát illetve töltöm meg.
- 3
A másik piskótát apróra összedarabolom.
- 4
Vízgőz felett a tojást, a porcukrot és a kakaóport egyneműsítem.
- 5
Beledarabolom a vajat, leveszem a gőzről és teszek bele ízlés szerint rumot majd beleforgatom a felkockázott piskótát. Végül a maradék lekvárt is hozzákeverem, hogy puhán összeálljon.
- 6
Ezt a masszát ráterítem az alsó megkent piskótalapra, lenyomkodom, majd ráteszem a tetejét és azzal is lesúlyozom.
- 7
Hűtőben pihentetem pár órahosszát.
- 8
Ezután lecsatolom a tortaforma oldalát és bevonom a puncs mázzal. Mikor elkezd húzni a máz, akkor fogpiszkálóval becsíkozom, hogy később könnyen lehessen szeletelni, majd fogyasztásig visszateszem a hűtőbe. Én úgy szoktam csinálni, hogy amikorra kell a torta azt megelőző este összeállítom a tortát és aznap reggel rakom rá a mázat és este fogyasztjuk. Minél több ideje van állni a tortának a hűtőben,annál finomabb. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Puncs szelet Puncs szelet
Puncs tortának indult, aztán ez lett belőle. Nagyon finom puncs- csoki kombináció, finom szaftos belső réteggel.
-
Puncs mignon Puncs mignon
Nálunk a puncs mignon a kedvenc, de ha más ízben szeretnénk elég csak a krémet változtatni, illetve a fondánt a krémhez illőn színezni, és jó is lesz a recept. A tepsi, amit használtam 36x25 cm-es, nekem ebből az adagból 35 db mignon lett. Nem egy gyors elkészítésű sütemény, de bátran álljunk neki, az íze mindenért kárpótol! :)
-
-
Piskóta - torta Piskóta - torta
Gáborunk, az idei első sütikurzusán, első alkalommal a piskóta készítésének fortélyaival ismertetett meg minket. Nagyon belelkesedtem, mert még sohasem sütöttem igazi piskótát. Egyébként is nagyon ritkán készítek tortát, igazi piskótából pedig még valóban nem próbálkoztam.#mindenamisütemény#
-
Puncs szelet Puncs szelet
Régóta készülök rá, hogy elkészítem ezt a finomságot, mert nagyon szeretjük! Tegnap jött el ennek az ideje! Nagyon finom lett! :-) Készítsétek el Ti is! :-)
-
Epres habos Epres habos
Amikor az ember gyereke allergiás és szülinapi bulira hivatalos, akkor anyuci gyorsan összetesz egy sütit, hogy ő is jól érezhesse magát. :) Készülhet tojásos vagy tojásmentes tésztával, de mindenképp tejmentesen. :)#gluténmentes #tejmentes #cukormentes
-
Lajcsi szelet torta 🎂 Lajcsi szelet torta 🎂
Inspirált a Lajcsi szelet, gondoltam csinálok egy tortát, de ez csoki-puncs ízű krémmel készítettem, nem az eredeti recept szerint. ( nem vanília- puncs krémmel !!!)
-
Csokoládémázas puncstorta Csokoládémázas puncstorta
A gimnáziumi éveim alatt nagyon megszerettem azt az iskolai büfében kapható sütit, ami egy rumos masszából állt és körbe volt vonva csokimázzal. Ha jól emlékszem, ez a puncskocka. A puncs szeletet és a tortát is szeretem, de azt a fondant, amivel bevonják kevésbé, és a család többi tagja sem szereti. Így több receptből próbáltam kreálni egy mindenki számára megfelelőt. Azóta így sütöm torta formájában.
-
-
Puncs torta #gluténmentes#tejmentes#cukormentes Puncs torta #gluténmentes#tejmentes#cukormentes
Egyszerű, de nagyon finom torta készült a mostani születésnapra. Mivel közel a karácsony, ezért mézes kalács díszítést kapott. A mézesek szintén házi készítésűek, de cukormentesen, méz nélkül gyúrtam be a tésztát. Egy pici cukrot azért tartalmaz a torta, mert a színes díszítő cukormáz az valóban cukor.
-
Eszterházy torta recept (házias) Eszterházy torta recept (házias)
Ezt a tortát gimnáziumi évzáró bulira készítettem, és hatalmas sikert aratott! Remélem másoknak is ízleni fog, készítse el Ön is!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek