Menu Harian : Tumis kangkung,tumis ayam minyak wijen,tahu goreng

Eva Triyana
Eva Triyana @eva_triyana
Jakarta

Kadang suka bingung deh menentukan hari ini mau masak apa, terus setelah kebayang mau masak apa, eh, tahunya di tukang sayur ga tersedia... mau ke pasar, mayeess banget... kemarin ada sisa2 ayam fillet, sama nyetok tahu, trs beli kangkung deh di jalan... jadilah 3 menu ini : tumis ayam minyak wijen, tumis kangkung dan tahu goreng biasaa... nikmaaattt.... polos2 aja nih sajiannya, ga pake garnish

Menu Harian : Tumis kangkung,tumis ayam minyak wijen,tahu goreng

22 orang berencana membuat resep ini

Kadang suka bingung deh menentukan hari ini mau masak apa, terus setelah kebayang mau masak apa, eh, tahunya di tukang sayur ga tersedia... mau ke pasar, mayeess banget... kemarin ada sisa2 ayam fillet, sama nyetok tahu, trs beli kangkung deh di jalan... jadilah 3 menu ini : tumis ayam minyak wijen, tumis kangkung dan tahu goreng biasaa... nikmaaattt.... polos2 aja nih sajiannya, ga pake garnish

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 porsi
  1. 250 grfillet ayam
  2. 10tahu kecil (saya seneng tahu Mak onoh)
  3. 2 ikatsayur kangkung
  4. garam
  5. merica
  6. 1 buahtelur ayam
  7. 2 sdmterigu
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. 3 sdmkecap saos teriyaki
  10. 1 sdmmaizena + 180 ml air matang
  11. 2 sdmkecap saos tiram
  12. 2 sdmkecap ikan
  13. 5 siungbawang putih
  14. 1 siung besarbawang bombay

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong kotak ayam fillet, beri garam dan merica, sisihkan

  2. 2

    Mulai menggoreng tahu

  3. 3

    Siangi sayur kangkung, bersihkan

  4. 4

    Iris bawang putih dan bawang bombay

  5. 5

    Ambil ayam fillet yang tadi sudah disisihkan, balur2 dengan telur dan terigu, lalu goreng sampai kecoklatan, tapi usahakan jangan sampai menyatu, tiriskan

  6. 6

    Tumis 2/3 bagian bawang bombay dan bawang putih yang tadi sudah diiris, setelah harum, masukkan ayam fillet yang tadi sudah digoreng, tambahkan kecap saos teriyaki dan minyak wijen, koreksi rasa

  7. 7

    Supaya agak mirip masakan restoran, masukkan cairan maizena, aduk2 sampai mendidih, matikan api, selesai

  8. 8

    Angkat tahu yang sudah matang, goreng lagi kloter tahu berikutnya

  9. 9

    Tumis sisa bawang putih dan bawang bombay, masukkan kangkung, beri air hangat secukupnya, masukkan kecap ikan dan kecap saos tiram, koreksi rasa dgn menambahkan garam dan merica. Matikan api bila sudah mendidih

  10. 10

    Angkat tahu kloter kedua yang sudah matang

  11. 11

    Disajikan dengan sambal goreng juga enak

  12. 12

    Mamam yuuk...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eva Triyana
Eva Triyana @eva_triyana
pada
Jakarta
masak buat senang2
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa