Donat kentang NCC

Chalistaa Kitchen
Chalistaa Kitchen @chalistaakitchen
Surabaya

Sebagai pecinta donat.. kurang afdol kalo resep yg lg booming ini ga di coba 😅
Banyak seliweran resep donat kentang nya bu fatmah yg katanya enak dan lembut. Akhirnya baru kesampaian hari ini krna td pagi ke pasar liat kentang seger2. Jd lgsg eksekusi 😂
Dan ternyata bener, rasanya lembut dan empuk. 😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung cakra
  2. 200 grkentang kukus, haluskan
  3. 100 grgula halus (tadi pake gula pasir)
  4. 50 grsusu bubuk
  5. 11 grfermipan
  6. 4kuning telur
  7. 100 mlair dingin (dari kulkas)
  8. 75 grmentega
  9. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali mentega dan garam. Tuang air sedikit2, kiranya pas stop airnya. Ulen hingga kalis

  2. 2

    Tambahkan mentega dan garam. Uleni lg sampai kalis elastis. Lalu diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.

  3. 3

    Setelah mengembang 2x lipat.. kempiskan adonan. Dan cetak. Diamkan lagi hingga mengembang.

  4. 4

    Goreng dengan api kecil.

  5. 5

    Dinginkan dulu sebelum di beri toping.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Chalistaa Kitchen
Chalistaa Kitchen @chalistaakitchen
pada
Surabaya
Channel youtube "Chalistaa Kitchen" (doble "A")Ibu dengan 3 anak yg lucu-lucu || istri sholeha yg doyan baking, cooking, dan doyan makan 😜 | DonutLoper
Lebih banyak

Resep Serupa