Ayam koloke asam manis

Novalia Rika
Novalia Rika @novaliarika22
Bandung IG @novaliarika

Pertama makan ini jaman kuliah. ini enak ga bosen2 makannya. Asam manis pedes dikit. Ga bikin enek jd pengen nyodorin lg nasi hangat. Hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 🍎 bahan ayam popcorn :
  2. 300 gramdada ayam fillet
  3. 100 gramtepung terigu / maizena
  4. 1 sdmblackpepper / lada putih jg bisa
  5. 1 sdtgaram
  6. 2 buahbawang putih haluskan
  7. 🍎 bahan saus asam manis nanas:
  8. 2 buahnanas
  9. 1 buahwortel (potong memanjang)
  10. 3 buahcabai hijau / paprika
  11. 1 buahbawang bombay
  12. 3 siungbawang putih cincang
  13. 8 sdmsaus cabai / tomat
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1/2 sdtkaldu jamur
  17. sedikitlarutan maizena (supaya kental)
  18. 1 sdmmargarin untuk menumis
  19. secukupnyalada putih dan air
  20. 🍎 bahan hiasan :
  21. 1 sdtwijen

Cara Membuat

  1. 1

    Potong memanjang dada ayam. Cuci bersih

  2. 2

    Balur potongan ayam dengan 3 sdm tepung + air + blackpepper

  3. 3

    Balurkan ayam.ke tepung kering.remas2 agar tepung melekat

  4. 4

    Goreng hingga kecoklatan pake api kecil ya. Biar matang merata

  5. 5

    Buat bahan saus : lelehkan 1 sdm margarin + tumis bawang putih.

  6. 6

    Masukkan wortel + bawang bombay. Beri sedikit air +saus sambal. Masukkan cabai hijau. Terakhir masukkan nanas

  7. 7

    Setelah tercampur rata masukkan larutan maizena. Aduk cepat.

  8. 8

    Tips : agar ayam tetap crispy. Tunggu saus dingin setelah itu siramkan saus diatas ayam tepung. Sajikan dengan sedikit wijen

  9. 9

    Yummyyy 🍏🍎🍊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novalia Rika
Novalia Rika @novaliarika22
pada
Bandung IG @novaliarika
Follow IG 📲 : novaliarikaNo one born a great cooking, one learns by doings 😊Owner @novaliabakehouse
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa