Nagasari (Papais)
Pohon pisang kepok dibelakang rumah kebetulan berbuah, menurut saya pisang ini selalu enak kalo dijadikan kue nagasari, karena rasanya yg manis ada asem2 nya gitu, ditambah wangi pisang kepok yg khas bikin kue nagasari semakin semerbak... hehehe 😁
yuk dicoba cara buatnya mudah bgt, ini resep dari alm mamah ku 😊
Nagasari (Papais)
-
siskamustin“Terimakasih resepnya ☺️” -
Christina“Recook Sis..mksh resep nya..enak 😉😙” -
Nina Nurjanah“Recook mba...Makasih resep nya. 😉Ijin post ulang yah😁” -
Nur Chomsah“Sudah aku recook nih bun...Enak.boww...lembut nagasarinya” -
cahaya“Makasih yaa resepnyaa...sy sedikit modif ditambahkan air 50ml, gula ditambah 1sdm dan daun pandan berhubung gk pnya pisang kepok saya pake pisang tanduk yg besar2 n panjang itu mdh2an bener namanya pisang tanduk...hee tp enak bgt. Yummiiii papais ato nagasari slh satu camilan tradisional kesukaan sy, jd inget alm mama sy srg bgt buat papais...pokoknya thanks bgt yaa mb resepnya...oia jdnya jg byk.”
Pohon pisang kepok dibelakang rumah kebetulan berbuah, menurut saya pisang ini selalu enak kalo dijadikan kue nagasari, karena rasanya yg manis ada asem2 nya gitu, ditambah wangi pisang kepok yg khas bikin kue nagasari semakin semerbak... hehehe 😁
yuk dicoba cara buatnya mudah bgt, ini resep dari alm mamah ku 😊
Cara Membuat
- 1
Rebus pisang kepok kurang lebih 10 menit / sampai kulit pisang berubah warna. Tiriskan, potong menyerong.
- 2
Campur santan kara dengan air, aduk rata.
- 3
Larutkan tepung sagu dengan 5sdm air santan.
- 4
Dalam wadah, masukkan tepung beras, gula, garam, vanili dan air santan, aduk sampai tidak ada tepung yang bergerindil.
- 5
Saring adonan ke dalam wajan, tujuannya agar memastikan bahwa adonan benar2 tdk bergerindil.
- 6
Nyalakan api sedang, aduk2 terus adonan di wajan, jangan berhenti mengaduk yaa, kalau adonan sudah mulai membentuk pasta, kecilkan api, terus aduk sampai tepung benar-benar matang, api harus kecil sekali ya supaya adonan nya ngga gosong. Kalau adonan sudah dirasa berat & sudah matang, angkat dari kompor lalu segera tuangi larutan sagu, aduk sampai rata.
- 7
Adonan nagasari siap dibungkus dengan daun pisang, kalau tdk ada daun pisang, bisa pakai cetakan ataupun plastik.
- 8
Panaskan kukusan, lalu kukus selama kurang lebih 30menit / sampai nagasari matang.
- 9
Selamat mencoba 😊 jangan lupa kirim foto recook nya 😁
Resep Serupa
-
Nagasari/Papais Nagasari/Papais
BismillahKue ini mengingatkan aku pada Ende alias nenek (Betawi) 💝 kalau ada acara pengajian, dia sering bikin ginian, aah jadi kangen tapi tak bisa bertemu 💜Resep ini aku dapat dari teman yang sudah master pada perkuehan, resepnya mantapp, pas banget lembutnya, disertai dengan tips dan trik supaya cantik hasilnya 🤩😍Kue ini salah satu bakulan aku yang paling laris 🥰#ComboNgabibita_Takjilbertepung#CookpadCommunity_Bogor#PosbarRamadan#RencanakanKebaikanmu#PekanPosbar#GenerasiAprontis#Week1#Bakerpad_community#Bakerpad_Berbagikebaikan#PosbarMPASI#MPASIWarrior#Cookingcommunityclass_KangenManis#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu
-
Nagasari (Papais Pisang) Nagasari (Papais Pisang)
Ngidam nagasari, mau beli ke jajanan pasar harus subuh-subuh...males... 😄 Jadilah buat sendiri... Semoga bermanfaat 😊
-
Nagasari Nagasari
Kebetulan lagi merantau jauh dari mama yang selalu buat makanan enak untuk camilan dirumah, dan ngidam banget nagasari dingin2 di cuaca panas siang hari dengan bahan yang ada di dapur juga pohon pisang belakang rumah akhirnya buat aja deh sendiri daripada beli karena gak sesuai rasanya dan teksturnya. Hehehe recook juga dari Mba Ekha Syafitri.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar