Sup asam pedas szechuan

Servia Madian.
Servia Madian. @baking_rumahan
Jakarta

Kalo suka makan di resto chinese food pasti tau d.....rasanya seger banget. Bikin sendiri yuk mommy.. biar makannya bisa rame2 di rumah dan lebih puas rasanya

Sup asam pedas szechuan

Kalo suka makan di resto chinese food pasti tau d.....rasanya seger banget. Bikin sendiri yuk mommy.. biar makannya bisa rame2 di rumah dan lebih puas rasanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grdada ayam fillet, diiris tipis
  2. 100 grudang kupas, potong kasar
  3. 1 buahtahu sutra, potong kotak kecil atau potong kotek
  4. 4 buahjamur hioko, iris tipis2
  5. 1 cmjahe diparut (saya diiris aja)
  6. 3 siungbawang putih, cincang kasar
  7. 1/2bawang bombay cincang halus
  8. 3 buahcabai kering, cincang halus
  9. 1 buahcabai merah besar buang biji, iris halus
  10. 5 sdmsaus sambal
  11. 2 sdmsaus tomat
  12. 5 sdtdark soy sauce (saya kecap asin biasa)
  13. secukupnyaGaram, gula, merica
  14. 2 sdtcuka hitam (saya pake cuka apel 😅😅...)
  15. 2 literair kaldu (saya air biasa)
  16. 1 1/2 sdmminyak wijen
  17. Larutan tepung maizena untuk pengental
  18. 2 butirtelur
  19. Daun bawang diiris tipis
  20. 3 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bawang putih, bombay, jahe dan cabe kering

  2. 2

    Masukkan ayam dan udang, aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur, saus sambal, saus tomat, kecap asin, gula, garam dan merica secukupnya

  3. 3

    Tuang kaldu. Rebus sampai mendidih lalu masukkan tahu, minyak wijen dan cuka. Rebus sampai mendidih

  4. 4

    Kentalkan dengan larutan maizena, masak sampai kental. Tambahkan telur kocok sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai berserabut

  5. 5

    Menjelang diangkat masukkan daun bawang, aduk rata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Servia Madian.
Servia Madian. @baking_rumahan
pada
Jakarta
ibu dengan dua anak. hobby masak dan baking, eksperimen resep resep baru dan bikin cemilan,....yang uda pastinya bikin sendirinya lebih sehat, terjamin dan enak.resep terbaru juga bisa dilihat di ig @serviamadian
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa