Cilok Crispy

Fitria's Kitchen
Fitria's Kitchen @fitriakitchen

Ketika mulut lagi pengen ngunyah tapi males kluarin timbangan dan makan yg manis2.Bikin cilok aja tapi takaran sendok.mudah.saya pake isian sosis dan keju.Bumbu kacang jg kira2 aja.mau pake bumbu pecel jg enak.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 SDMtepung tapioka/kanji
  2. 6 SDMtepung terigu
  3. Secukupnyaair panas
  4. 2 siungbawang putih haluskan
  5. Bawang daun iris tipis
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula
  8. Isian optional:
  9. Sosis
  10. Keju
  11. Pelapis:
  12. Tepung terigu
  13. Tepung roti
  14. Bumbu:
  15. SegenggamKacang tanah goreng
  16. Bawang putih
  17. sedikitAir asam
  18. Sambal botol secukupnya
  19. Air sesuaikan selera untuk kekentalannya
  20. secukupnyaGula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk tepung terigu,kanji,bawang putih.tuang air panas sedikit demi sedikit.hingga kira2 bisa di pulung.tidak terlalu keras atau berair.uleni sebentar saja.beri gula garam sesuai selera.masukkan bawang daun.

  2. 2

    Didihkan air panas dalam panci beri minyak sedikit.

  3. 3

    Ambil adonan sebesar kelereng,beri isian.bulatkan.masukkan pada air yg mendidih.lakukan hingga adonan habis.tunggu hingga adonan mengapung.tunggu 5 menit angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Untuk pelapis.tepung terigu sekitar 1 SDM beri sedikit air.celupkan cilok yg sdh matang.lalu guling kan pada tepung roti.goreng pada minyak panas hingga kuning keemasan.

  5. 5

    Bumbu kacang.blender kacang tanah dan bawang putih.

  6. 6

    Masak kacang dan beri air secukupnya.sesuaikan dgn kekentalan yg diinginkan.beri air asam,saus cabe botolan,gula garam.tes rasa.matikkan api saat bila sdh mengental,mau tunggu sampai keluar minyak juga boleh.sesuaikan selera

  7. 7

    Sajikan saat panas bersama saus kacang dan kecap 👍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Fitria's Kitchen
Fitria's Kitchen @fitriakitchen
pada
Tempat menyimpan resep-resep yang sudah di coba. Bukan ahli cooking or baking.Masih belajar..Maafkan bila banyak kekurangan 😊✌
Lebih banyak

Resep Serupa