مرغ شکم پر

23 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
elena
elena @cook_8404273
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
٤ نفر
  1. 1 عددمرغ 2 كيلوي
  2. 1 عددپياز بزرك
  3. 5 حبه سيردرشت
  4. 1 ليوانآبليمو
  5. 1/2 ليوانسركه سفيد ترجيحا خونگي
  6. 2 قاشق غذاخورينمك
  7. 1/2 قاشق چايخوريفلفل قرمز فلفل سياه
  8. فلفل دلمه كوچك نگيني خورد شده
  9. 1/2 فنجان زعفران دم كرده
  10. 📌مواد داخل شكم مرغ📌
  11. 2 قاشق سبزي پلو
  12. 2 قاشق پياز داغ
  13. 1 قاشق سوپ خوريخلال بادام وپسته هركدام
  14. 100 گرم يا 10 عدد درشتالو بخارا (ازقبل خيس كرده)
  15. 2 قاشق روغن جهت سرخ كردن مواد
  16. ادويه زرچوب كمي نمك فلفل سياه
  17. 2 قاشقرب انار

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    يك عدد پياز درشت نگيني خردكنيد سير داخلش رنده كرده آبليمو سركه ادويه ها وفلفل دلمه اضافه كنيد زعفران هم اضافه كنيد همه مخلوط كنيد وأين مواد داخل يك ظرف گرد بريزيد كه بشه مرغ داخلش بزاريدهمه اين مواد با دست به مرغ خوب به مرغ اميخته كنيد ودرب ظرف بذاريد حدود پنج ساعت داخل مواد باشه كهرموادمون خوب داخل جسم مرغ بشه هرچند ساعت يكبار مرغ برگردونيد البته من يك شب تا صبح مرغ تو يخچال ميذارم.

  2. 2

    📌مواد داخل شكم مرغ 📌
    سبزي پلو يك تفت كوچلو ميدم پياز داغ اضافه ميكنم خلال بآدم وپسته همينطور رب انار اضافه ميكنيم

  3. 3

    يك كم هم ميزنم تا مواد خوب به جسمش بره ادويه ها اضافه ميكنم و در آخر آلوها سپس از رو شعله گاز برميدارم
    مرغ از تومواد بيرون ميكشم شكمشو با موادم پرميكنم
    با يك نخ سوزن سينه مرغ ميدوزم و بال هاي مرغ با نخ به همديگه وصل ميكنم درآخر پلاستيك مخصوص فر كه به نام تنورك (ميتونيد از فروشگاه هاي لوازم قنادي تهيه كنيد) داخلش يعني كف پلاستيك سيب زميني وهويچ بذاريد كمك ميكنه كه پلاستيك به مرغ نچسبه حالا مرغ داخل تنورك ميذاريم و سرش ميبندم به مدت يك ساعت چهل پنج دقيقه با حرارت دويست درجه داخل فرميذاريم

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

elena
elena @cook_8404273
در

دستورهای مشابه